第4个回答 2021-12-04
水果宜在饭前吃
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃
1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。
2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。
3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。
4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。
5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助
第5个回答 2021-12-04
人们习惯于在饭后吃水果，以为这样可以帮助食物中的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的消化吸收。一些营养学家认为，饭后吃水果，日久会导致消化功能紊乱。因为食物进入胃内需经过1－2小时消化后才能慢慢被排出，而水果极易被吸收，不需在胃中久留，它是单糖类食物，如在胃中停留时间过长，易引起腹胀、腹泻或便秘等症。营养学家认为，饭前一小时吃水果最好。这样，可以使人体免疫功能保持正常。
饭后吃菠萝助消化。新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。
子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。
餐前吃香蕉、红枣。香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。
早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。
山楂不宜早上吃。山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食