与鸡蛋一起蒸制后食用对胃病有好处，猴头菇与蛋液入蒸锅蒸熟，就能取出食用。
猴头菇这种食材中有多种微量元素存在，它能补脾健胃，也能补益气血，从而也就减少了食少腹胀和腹痛以及消化不良等症状的发生，
另外猴头菇还有不错杀菌消炎功效，猴头菇能促进溃疡面的愈合，也能减少肿瘤的生成，对人类的胃炎和肠炎也有一定的预防功效。
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扩展资料：
猴头菇的食用禁忌：
1、大家需要注意的时候，已经发霉的猴头菇不能继续食用，不然的话，很有可能会生病，中毒。
2、腹泻的人不能服用猴头菇，患有感冒的人也不能服用猴头菇。
3、患有皮肤病患者容易过敏的人在平时也需要特别注意，千万不要将猴头菇和虾仁放在一起服用。
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