雅培奶粉检出微量香兰素被罚909万，香兰素是什么？

Question

如题所述

Answer 1

香兰素是一种人工制造的特殊香料。

香兰素只是香料，没有营养价值。

以香兰素为例，它的成分主要有对羟基苯甲醇、原儿茶醛、对羟基苯甲酸、对羟基苯甲醛、香草酸、咖啡酸、香兰素、香豆酸等。这些都不是人体必需的营养物质，更不用说它的合成的香兰素了。

香兰素作为食品添加剂，是一种相对安全的食品调味剂，对人体没有直接危害。

但是对于主要吃牛奶的宝宝来说，还是有其他的作用的，就是含香兰素的牛奶味道更好。与不含香兰素的配方奶粉相比，婴儿吃含香兰素的配方奶粉时吃得更用力，吃得更多。但如果因为这些表面作用给宝宝买了香兰素奶粉，可能会影响宝宝以后的食欲。更严重者会引起肥胖、味觉偏好，甚至偏食、厌食等情况。

大约20年前，香兰素开始被添加到奶粉中。

由于不同的牧场、不同的饲养方式、不同的奶牛品种、不同的饲料原料和不同的挤奶时间等各种不稳定因素，牛奶的品质和风味是不同的。制成奶粉后，无法保证出厂质量一致。基于此，一些奶粉品牌开始使用香兰素或乙基香兰素进行调味，使得品牌奶粉的口感和风味更加纯正统一。添加少量香兰素确实能保证奶粉的风味，但同时很多商家添加大量香兰素掩盖劣质奶粉的不良气味，以次充好，对孩子有害。所以早在10年前，我国就开始禁止在婴儿奶粉中添加香兰素等香精！

很多幼儿都是因为第一次喝了含香精的奶粉，如果换成没有香精的奶粉，孩子就会变得挑食，不爱喝奶。于是，宝妈们不得不选择在白开水里加葡萄糖或蜂蜜，才能让孩子吃得更多。长此以往，会严重影响他们的健康成长。

Answer 2

就是一种香精，是一种有机化合物。香兰素通常被添加在一些蛋糕，方便面，烟草中。少量的添加，对人体没有任何的害处。

Answer 3

香兰素是一种合成香精，具有香荚兰香气及浓郁奶香味，常用于被需要增添奶香气的食品中，比如蛋糕、冷饮等。但由于婴儿并未发育完全身体机能不成熟，不适宜吃调香味重的食品。

Answer 4

这是一种用人工化学产品加工制作出来的一种食品添加剂，对人身体有很大的伤害，会刺激人的大脑。

Answer 5

是一种有严重影响的化学添加剂，虽然闻起来味道很香，但是很浓烈，长期使用会危害身体。