能否指点下西兰花炒香菇怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

1、西兰花掰成小朵，放入清水中，加少许盐，拌匀后，浸泡20分钟，再多清洗几遍，放入沸腾水，烫两分钟，捞出过凉水备用。



2、胡萝卜和香菇都切成片备用，葱蒜切末备用，香菇放入沸腾的水中烫两分钟，捞出过一遍凉水备用。



3、锅中加入适量食用油，加入胡萝卜，翻炒两分钟，再加入葱蒜末，翻炒均匀。



4、加入烫过的西兰花和香菇片，翻炒均匀。



5、加入生抽和盐，翻炒均匀。



6、最后淋上水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

西兰花炒香菇应该先把它们洗出来，然后准备葱姜蒜和料酒之类的东西，最后下火的时候注意火力就行了。

Answer 3

材料

西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖

做法

1、西兰花洗净，掰成小块，焯水。

2、香菇洗净撕开。

3、锅中烧油，先炒葱姜蒜，放入香菇翻炒。

4、炒软后放入西兰花微炒几下。

5、放入盐、糖、鸡精调味。

6、最后淋一点点水淀粉收汁即可。