主料
糯米500g
甜酒曲5g
甜酒酿的做法步骤
甜酒酿的做法图解1
1.
将泡了一晚的米放高压锅蒸熟，然后用冷开水冲凉，米饭冲成一粒粒的
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甜酒酿的做法图解2
2.
买了这种，其实安琪的牌子应该更好。不过小时候看到爸爸用的也是这种
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甜酒酿的做法图解3
3.
使用说明上面都有，碾成粉拌到饭里。不过饭一定要冷了才行
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甜酒酿的做法图解4
4.
把饭压一下，留孔，在孔里也撒点酒曲。盖上保鲜膜。可能是这几天比较热我是8号早上做的昨晚10号可以吃了，甜甜的，放冰箱后拿出来更好吃。（看孔里的出水情况及闻酒香来确定好吃没）建议大家做的时候装到玻璃罐里，不锈钢锅没玻璃罐里做出来的香
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