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土鸡蛋和洋鸡蛋的营养是一样的吗!
如题所述
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推荐答案 2019-12-21
土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值既有一些相同的地方,也存在很大的差异,其差异主要表现在人体必需氨基酸与卵磷脂含量的不同,土鸡蛋明显高于洋鸡蛋
土鸡蛋中含有所测定的17种氨基酸,总含量为11.03%,而洋鸡蛋的氨基酸总含量也有10.31%,可见二者的氨基酸总含量相差不大。但从测定中的7种人体必需氨基酸(色氨酸未测)来看,土鸡蛋所含必需氨基酸占氨基酸总含量的35.1%,而洋鸡蛋必需氨基酸只占29.0%,可见土鸡蛋中必需氨基酸的比例明显高于洋鸡蛋。
土鸡蛋中的卵磷脂含量为洋鸡蛋的2.29倍。并且鸡蛋的卵磷脂都集中在蛋黄中。
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其他回答
第1个回答 2020-01-08
这个问题,电视专题节目上专家做过对比试验并讲解过,营养基本是一样的,差别很微小。
第2个回答 2020-02-18
不一样!土(苯)鸡蛋含的蛋白质.微量元素等营养成分更高,吃粮食和昆虫与吃饲料的区别不用化验也能分清你把两样鸡蛋煮熟了再看的话区别老明显了.
相似回答
土鸡蛋和洋鸡蛋
哪个更有
营养
?
答:
都差不多
。由上表可以看到,不同颜色的鸡蛋之前的营养素区别并不大,蛋白质、脂肪、碳水化合物这三者的差别并不明显,维生素A含量是白皮的较高,红皮较低,维生素E是白皮较高,红皮较低,其他营养素含量比较差异不明显,差距较大的就是胆固醇了。人们会觉得土鸡蛋更好吃,主要的是因为“土鸡蛋”的口感...
土鸡蛋
比
洋鸡蛋
更有
营养吗
?
答:
总体来说,土鸡蛋是有好的地方,
但是洋鸡蛋并没有比土鸡蛋差太多哦
。
洋鸡蛋和土鸡蛋的营养
价值
一样吗
答:
土鸡蛋确实营样价值高。洋鸡蛋的营养价值不如土鸡
。只是营养价值的问题。以前人们可以通过外观来区分,洋鸡蛋蛋壳深棕色,个头较大,七八个一斤,蛋黄颜色较浅,因饲料中常含有鱼粉,总有一股鱼腥味;而本鸡蛋蛋壳有些粉,或者是浅棕色,个头较小,十来个一斤,蛋黄呈橙红色。可是,这些方法现在不管用了...
洋鸡蛋和土鸡蛋的营养
价值
一样吗
答:
不完全
一样
,但是差异不大,跟喂养方法和食物是有关系的,土鸡一般会摄入一些草或虫子等,而普通鸡都是靠饲料喂养,研究发现,
土鸡蛋
在蛋白质、钙、钠等营养素方面比普通鸡蛋稍高,但是普通鸡蛋也有占优势
的营养
素,所以,不要偏执于土鸡蛋还是普通鸡蛋。
土鸡蛋和
饲养
鸡蛋营养一样吗
答:
土鸡蛋和
鸡蛋的营养
价值差别非常少,主要是适合人群不同。土鸡蛋 【适合人群】 儿童 【营养价值】1、土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋,这类鸡摄入的营养并不均衡。蛋的个头比较小,但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。2、
土鸡蛋和洋鸡蛋营养
成分有显著差异...
洋鸡蛋和土鸡蛋的营养
价值
一样吗
答:
至于
土鸡蛋和
“
洋鸡蛋
”哪个营养更好,还是“洋鸡蛋”
的营养
价值更高一些。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的,营养素含量全面均衡,因此产出的蛋中,铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次,洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维,使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多,...
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