主料
中筋粉 (300g)
低粉 (150g)
猪油 (150g)
调料
盐 (适量)
花椒粉 (适量)
糖 (适量)
芝麻 (适量)
厨具
电烤箱
大集合，油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75g，温水165ml，酵母一大勺）盐，糖，花椒粉适量。
肥肉切丁，干锅小火，炼油
油越来越多
一碗猪大油，凉透，称重备用
一大勺酵母
用温水混合成酵母水
中粉+猪油+酵母水+一点糖，混合
揉成面团
半小时后发酵成2倍大
低粉中倒入猪油
搅拌成油酥
都准备齐了，开始制作！发酵后的面团搓成条，切成均匀大小，这个量我做了16个！
擀成长方形
抹上油酥
均匀撒上盐和花椒粉
卷起来，封口朝上
竖过来，封起口来
在擀开
在卷起
在竖过来（可在重复以上步骤1次），擀成长方的饼状
依次做好，摆盘
刷糖水
撒芝麻
入烤箱，200度预热，先烤10分钟
鼓起来后，240度，3分钟左右。温度高主要为了上色！
15分钟后，出锅咯，新鲜出炉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考