答：粉丝做法如下哈：
用料
白菜 半棵
粉丝（山芋粉/龙口粉） 一把
蒜泥 适量
红尖椒 2个
酱油（老抽上色，生抽调味） 适量
姜末 适量
白菜炒粉丝的做法
白菜洗净、切1厘米厚的丝
粉丝用温水泡15分钟，剪刀✂️对半剪开
（我用的是山芋粉）但是龙口粉丝也可以做的！
锅中热油至5分熟，将姜末蒜泥干辣椒放入锅内炒香！
倒入白菜丝翻炒，炒至出水、在加入粉丝继续翻炒！
最后加入老抽酱油上色、生抽调味即可.
小贴士
粉丝时间不可以泡时间太长
用料
白菜 半棵
粉丝（山芋粉/龙口粉） 一把
蒜泥 适量
红尖椒 2个
酱油（老抽上色，生抽调味） 适量
姜末 适量
白菜炒粉丝的做法
白菜洗净、切1厘米厚的丝
粉丝用温水泡15分钟，剪刀✂️对半剪开
（我用的是山芋粉）但是龙口粉丝也可以做的！
锅中热油至5分熟，将姜末蒜泥干辣椒放入锅内炒香！
倒入白菜丝翻炒，炒至出水、在加入粉丝继续翻炒！
最后加入老抽酱油上色、生抽调味即可.
小贴士
粉丝时间不可以泡时间太长
用料
绿豆粉丝 2小把
盐 适量
虾皮 自己吃多少加多少
小香葱
鸡精（不喜欢吃鸡精可换成其他自己喜欢吃的调料）
西红柿 2个
豆瓣酱
干炒粉丝的做法
用温水（不能用热水）把绿豆粉丝泡上，浸泡20分钟左右（泡到切断粉丝中间没有白点）
油烧温（用手感觉油温不是特别的烧）放入豆瓣酱，炒出香味放西红柿（一个西红柿切成4瓣就行），把西红柿用铲子尽量铲碎，让西红柿汁流出来，放入盐调料。
将炒好的西红柿连汤汁倒入不粘锅，加入虾皮，将粉丝捞出加入，用筷子将粉丝挑开，挑成一根根的不能粘连，然后调味，5分钟左右等粉丝熟了就可以装盘洒葱花了。
小贴士
西红柿不能切太碎，太碎不会炒出汁，切成4瓣用铲子在锅里捣碎，汁会流出来，炒粉丝时候不用添加酱油就会上色
2.泡粉丝水不能太热，容易把粉丝烫熟而且还容易断
3.用不粘锅炒粉丝时候不要放水，番茄汁加上粉丝经过水泡已经有水分了，再添水炒出来粉丝不会一根一根，会变成一团
4.炒粉丝时候注意尝味道，西红柿已经调过味，豆瓣酱和虾皮都是咸的
1、先把粉丝用热水泡发。
2、准备好肉丝用少许料酒和少许盐腌制，火腿切丁备用。
3、粉丝泡好后，用剪刀剪成长段壮，用凉水冲洗下备用。
4、热过冷油，放入姜片，把肉丝倒入锅内翻炒下，加少许糖。
5、再倒入切好的火腿丁翻炒。
6、最后把粉丝倒入迅速翻炒，加少许生抽和老抽，少许盐，和鸡精再翻炒，最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。
油菜芯、猪肉少许、虾仁、盐、香油、葱、姜、高汤。
做法：
1、猪肉切丝，将菜心洗净切丝，虾仁用温水泡软待用，粉丝开水发软；
2、烧锅，油热后放入猪肉与虾仁煸炒捞出；
3、锅中少许油，待油热后放入葱煸出香味，加入高汤、海米、盐、粉丝盖上锅盖焖3—4分钟淋入香油即可出锅。