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“色、香、味、意、形、养”中的“意”是什么意思啊?
“色、香、味、意、形、养”中的“意”是什么意思啊?
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推荐答案 2007-07-07
意!~人自身需要而演变过来的一种要求,色对眼,香对鼻,味对舌,形对外,养对内,人最宝贵的是主观意志所以演变过来了意
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2007-07-07
顾名思义,就是“意义”的意思啊。
就如星爷在《食神》里面的“黯然销魂饭”一样,可以做到简单的饭但有一个感人的故事在里面。
第2个回答 2007-07-07
就是菜品所体现出来的寓意吧 比如象征丰收 年年有余~~
第3个回答 2007-07-07
这‘意’是从菜肴的命名上去理解的是要表达某方面的意愿,或是祝愿。可能是寄托感情,或赞美友谊,或纪念历史 ,或鞭挞罪恶。。。。。如:全家福,佛跳墙,掌上明珠,油炸秦桧。。。。。。。。。。。
第4个回答 2007-07-07
心意、意味
相似回答
“色香味
意形养
”具体指
什么?
答:
1、色——指的是食物的颜色,菜的颜色搭配要诱人食欲。 要漂亮,五彩缤纷,红绿相伴,搭配亮丽,给以新鲜漂亮。
2、香——指的是食物的香味
, 指调料和菜的香味。香气扑鼻,香味四溢,飘香满堂,让人记忆犹新,增加食欲。3、 味——指的是味道,菜的味道鲜美。最重要的就是适口,不同地方有不同...
“色香味形意”的
意思是什么?
答:
色,指食物颜色。 香,即食物的香味。 味,指事物的口味。 形,指菜的形状。 意,也就是意境和气氛
。人们的第一印象便是感观开始,色香味形意,主要从饮食、烹饪中而来,随着我国餐饮业的发展,色香味具全,“意、形”显得更加完美。色,指食物颜色,五彩缤纷,红绿相伴,搭配亮丽,给以新鲜漂亮。
色香味形意器养
什么意思
答:
我们在形容饭菜好吃的时候会说它“色香味俱全”
,随这饮食业的发展,慢慢的把“形、意、养”加入了其中,这样合起来就是“色香味形意养” 了。色香味就不用多说了,“形”其实形是慢慢从色中分割出来的,主要就是讲究成菜的形状以及装饰;“意”是从色和形中升华出来的,也是中国人比较讲究的,...
中国几千年形成的传统饮食文化,有自己独特的审美原则,这个原则可以用哪...
答:
香指的是嗅觉感受,诱人的香气可以让人垂涎欲滴
。味指的是味觉的享受,中国人十分讲究食物味道的搭配,科学的搭配可以使人食欲大开。
形是指菜肴造型产生的美感
,非常考验厨师的刀功及美术修养。
意是指菜肴传播的文化氛围
,例如:小葱拌豆腐,青是青白是白。养是指菜肴的养生保健功能,我国十分注重食疗,...
汉字“意”
的意思是什么意
字怎么写
答:
指完全凭感情办事,缺乏理智意趣yìqù〖interestandcharm〗∶意味和情趣〖thoughtandpurpose〗∶思想与旨趣;意向意趣与人多不同意色yìsè〖expression;look〗神
色意
色扬扬。清·方苞《狱中杂记》意识yìshi〖consciousness〗∶人的头脑对于客观物质世界的反映,是感觉、思维等各种心理过程的总和〖beconsciousof;awaketo;...
意近行
是什么意思,
佛学如何解释
答:
‘
意
近行’的‘行’是寻伺、观察之意。所以‘意近行’是指意识的‘受’包含着意识对于受的性质和所缘境界的了知,这种了知就叫作‘意近行’。意识的受就是由于受的性质和所缘境界的不同,而分成十八种。受的性质有三,即喜、忧、舍。所缘境界有色、声、香、味、触、法等六种。十八意近行...
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