玉米面菜窝头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

玉米面菜窝头的做法步骤

1
准备好食材。

2
芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

3
芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

4
中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

5
加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

6
醒好的面团，分成均等的小面剂子。

7
小面剂子揉圆，做成窝头形状。

8
做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

9
凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

10
营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧
小窍门
1、虽然加了小苏达，但发酵时间不需要过长，因为不需要它发起来。

2、造形不用太刻意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的