蒙古奶茶（咸）怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蒙古奶茶（咸）

用料  

净水    600ml    

砖茶茶碎    20g    

牛奶    500ml    

盐    å°‘许调味用    

油脂类（奶油、炒米等）    å®¶é‡Œæ­£å¥½æœ‰å°±æ”¾äº†ç‚¹ï¼Œä¸æ”¾ä¹Ÿè¡Œï¼ŒåŠ ä¸€å°å—黄油也可以    

蒙古奶茶（咸）的做法  

准备材料。

将水烧开，蒙古砖茶敲碎后放入水中，继续煮一会儿，我煮了5分钟。第一次处理砖茶，感觉好难弄碎啊，所以大概只放了20g左右，喜欢茶味浓的可以增加到50g。

加入牛奶再次煮沸，调至小火。

不用搅拌，而是用勺把奶茶舀起来到一定的高度再倒进锅里，使之均匀。

滤掉茶渣，放油脂类，酌情加盐调味，关火。

将奶茶倒入茶壶中，静置片刻即可。