蒙古咸奶茶怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。制作时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后掺入奶，用量为水的1/5左右。稍加搅动，再加入适量食盐，等到整锅咸奶茶开始沸腾时，即可盛在碗中待饮。

Answer 2

用料
普洱茶或青砖茶 大概一勺
奶粉或鲜牛奶 奶粉半碗或鲜奶一斤
黄油奶油奶豆腐 大概一勺
盐
蒙古咸奶茶的做法
锅里放普洱茶或者青砖茶，掰碎一些，加水开始煮。
煮开之后继续煮到茶水出好了颜色，然后加奶粉或者鲜奶。奶粉最好先在碗里加水调匀再倒入锅里。
加黄油奶油奶嚼口奶豆腐各种奶制品，一样几样都行，不加也行。还可以加些风干牛肉干呀炒米什么的。
煮好开锅后加盐搅匀即可。