烘焙高手们是用面包机还是和面机还是手工揉面做面包

如题所述

举报该问题

推荐答案 2016-11-07

一般都是和面机来做，是专业做面包的机器来和面的。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/p9iD2ivn9px92xDDDD.html

第1个回答 2016-11-08

　　对于高手来说，根本不在意，都可以用，结果差别不大。好师傅不挑剔，会根据现有的条件，采用合适的方式方法。

第2个回答 2019-12-21

有和面机这种东西吗？那种小儿科还不如面包机的揉面效果呢！厨师机吧？觉得厨师机用途不大，手动压面条机就能代替，现在面包机功能这么多，还是面包机好

相似回答

做面包揉面到底是应该买面包机还是和面机?答：我原来是用面包机烤面包的，但现在已经不用了，口感和买的面包没法比。和面机就没有这个缺点了，和好面以后可以想发酵多长时间就多长时间，然后揉一揉再发酵，这样口感肯定不错。不过我是在国外买的面包机，不知道国内的面包机是不是一样，连和面带烤好从头到尾只要2小时左右。有的面包机有单独的和面...

和面面包机哪个好答：面包机和面机更好。面包机和面机的优点主要体现在以下几个方面：方便易用性方面，面包机作为全自动面包制作设备，集成了面团制作过程中的所有功能，只需添加原材料设定程序，就能轻松制作出高质量的面团。操作简单易懂，极大减少了手工和面的繁琐步骤和技巧难度。尤其是对于初学者或者忙碌的家庭来说，面包机...

准备开始学做面包了纠结是面包机还是和面机答：你要是做面包的话，需要用面包机，和面机一般是用来和馒头、包子面用的，银鹰的和面机型号不同，你可以根据需要进行选择

做面包可以用和面机和面吗?答：做面包当然可以用和面机和面，食品厂全部采用和面机，用人工太费力质量也难以保证。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压...

做面包揉面应该买面包机还是和面机答：您若打算即和面又发面（发酵面团），那么选择面包机就比较有优势。因为面包机地发面功能是有低温加热的，使面团能够比较快速地完成发酵过程；若打算就是单一的和面，那么选择和面机比较耐用些。

做面包可以用和面机和面吗答：量大的话就用和面机，份量小，可以手工就用手和面。手工揉面可以很直接的感受到面团的情况，和面要有一定的手劲，手有温度，利于面团更好的发酵。和面机很方便，和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到...

大家正在搜

和面机实用还是面包机和面机和面包机哪个好用有了和面机还要揉面吗揉面机能代替手揉面吗家用揉面机揉面视频如何用面包机揉面不用面包机怎么揉面和面机怎么和面最好和面机和面久了会怎样

买家用和面机好还是家用面包机替代手工揉面好？

做面包揉面应该买面包机还是和面机

做面包，用面包机还是和面机揉面团啊？？

我有带发酵功能的烤箱，做包子馒头和面包，不愿揉面，是买家用和...

做面包，面包机与和面机，哪个更适合揉面

和面的话用面包机好还是揉面机好？有什么品牌推荐吗？

准备开始学做面包了纠结是面包机还是和面机