过期的面包粉,还能做面包吗?

Question

如题所述

Answer 1

一，不能
二，原因：变质的面粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素，对人体危害极大。
三，解决方法：
1，面粉应保存在干燥、低温和避光的环境。
尤其是没有添加剂的有机全麦面粉，因含有部分胚乳和麸皮，使得面粉更容易腐败变质。这样的面粉建议保存在冰箱冷藏室（4度）内。
南方遇到高温和闷湿的天气时，面粉最好放在冰箱保存。
2，购买面粉的策略
我们购买面粉时，要购买小分量包装的面粉，一次最多买一个月的用量，这样即使不放冰箱冷藏保存也没有关系。
以每星期做一个500g左右的面包为例，配方使用350g左右的面粉，1.5KG面粉就够一个月用量。以此类推，根据自己做面包的频率来购买面粉。
强烈建议购买整袋原包装的面粉，千万不要图便宜，购买卖家分装的面粉!
分装的面粉除了不卫生之外，面粉的品质和保质期也很可
另外，某些进口品牌会进口大袋面粉，再由厂家分装，这样的面粉质量是可以保障的。
3，学会观察面粉
闻味道：变质的面粉有异味，比如霉味、酸味、油味。
观形态：正常的面粉呈松散装，不会结团结块，没有小虫子。
四，注意事项:
变质的面粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素，对人体危害极大！
为了家人和自己的健康起见，那些过期的面粉，即使看不出发霉，也不要再食用了！
如果面粉出现了上述的问题，即使没有过期，也要坚决丢弃不要食用！

Answer 2

过了保质期的食材最好不要使用！过期的面包分容易导致制作面包失败不说，严重的而且还会引起食物中毒，胃肠道疾病等，所以不要使用过期食品原料，也不要食用过期食品。

Answer 3

你好，过期面包粉不能做面包。 过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，所以不建议吃。本回答被网友采纳

Answer 4

过期的面包也有大妙用，一起看看吧

Answer 5

　　过期的面包粉不能做面包。因为已经是过期了。很多食物如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质。
　　所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。