用料
猪肉 600克
叉烧酱 3勺
盐 0.5克
蜂蜜 2勺
广式叉烧肉的做法
准备好材料，猪肉已经是我提前腌制好的了，就是把猪肉洗干净，去血水，然后倒入3勺叉烧酱，两勺蜂蜜，0.5克的盐去腌制，腌制24小时
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腌制好的叉烧肉
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烤箱先预热180°
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烤盘放水
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肉放在烤箱中间那层，烤盘放在最底下那层，上下管加热200°，然后烤30分钟，中间15分钟的时候，把肉取出来，扫点叉烧酱，和蜂蜜，接着翻过另外一面继续烤15分钟
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然后切片，完成！
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小贴士
烤盘放水一起烤是因为，这样肉不会烤的那么老
用料
叉烧酱 勺
蜂蜜 勺
猪肉 克
广式叉烧肉的做法
叉烧酱研制24小时，放冰鲜，烤箱200度，上下20分钟，翻面20分钟
里脊肉250g，绍酒100ml，叉烧酱，大蒜半个
折叠编辑本段做法
1、将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。
2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。
3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟，然后将腌制好的肉放入烤箱，以上下烤烘烤25分钟左右取出翻面，然后用刷子抹上一层叉烧酱继续烤10分钟后取出，晾凉后切片即可。
炙烤叉烧肉
用料 优质五花肉 1500g 李锦记叉烧酱 30g-100g不等 李锦记旧庄蚝油 10g 咸亨南乳汁 20g 李锦记生抽 10g 李锦记草菇老抽 10g 二锅头 10g 鸡精 15g 味精 15g 冰糖 60g 腌制的葱姜 100g 垫底烤的葱 2000g
炙烤叉烧肉的做法所有的原料混合后腌制一个晚上…烤箱开到220度、烤盘垫上锡纸、摆上葱、在葱上刷上油、铺上腌制好的肉、时间：烘烤大约2.5小时左右……在烘烤的同时注意别把肉烤焦了、注意20分钟翻一次面、腌制的酱汁不要倒掉、可以一边烤、间隔的刷在肉上、使其吸收汤汁、直至烤到酥烂即可出锅趁热切至食用、剩余的汤汁可以加热熬成芡汁淋在肉上味道更加可口。烤完后肉会缩、选肉时不要切太薄、稍微厚一点点、烤完吃口感更好…切配食用肉色红润烘烤时肥肉会被烤的酥烂、并且渗透到瘦肉中…烤好的葱不要丢掉、切了直接拌到肉里！烤出的油脂一同拌入、或者留起来炒菜更香…如果觉得油腻可以拌入适量马蹄白包叉烧包、叉烧酥都可以…