首先你要了解真空是什么意思,将产品加入气密性包装容器,抽去内部空气,使密封后容器内达到预定真空度的一种包装方法。
真空袋称减压包装,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,达到果品新鲜、无腐发生。应用塑料袋内真空包装、铝箔包装等。可根据物品种类选择包装材料。果品属鲜活食品,进行呼吸作用,高度缺氧造成生理病害,果类使用真空包装比较少。
真空袋作用是除氧,防止食品变质,原理简单,食品霉腐变质由微生物活动造成,而大多数微生物生存需要氧气,真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去生存环境。
真空袋应用一般应用食品方面,比如三只松鼠、百草味、小鱼干之类等零食,需要真空袋还得搜索食品袋皇品包装等印刷公司生产。