腊肋排怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

以下腊肋排几种做的方法你看看吧~每种做法也简单好吃。
腊排骨萝卜汤的做法
洗净腊排骨后，切段10厘米长，焯水后洗净备用
少许油，蒜瓣，生姜，八角1个，香叶两片，花椒5粒，爆炒2分钟
加入3倍水，20分钟煮至汤汁奶白，汤汁奶白后，加入萝卜，煮30分钟，出锅，撒上葱花。

腊排骨海带汤的做法
腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。海带和姜切片。
排骨冷水下锅，水开后再煮2～3分钟，然后用温水将排骨清洗干净。
热锅放入姜片炒香，再放入腊排骨炒出香味。倒入适量水，加入海带。
倒入电炖锅，炖3～4小时。汤煮熟后，可以根据咸淡，加入适量盐调味。

香蒸腊排骨的做法
腊排骨斩小块泡水2小时以上，捞出入沸水焯水5分钟，起锅摆蒸盘香蒸腊排骨的做法 步骤1
切姜丝，并豆豉、辣椒粉铺盖，蒸锅上气后，上锅蒸30分钟

农家腊排骨焖赤水筒筒笋的做法
排骨切小块，放在温水泡半小时。
菜油适量，倒入辣椒、姜片、大蒜爆香！
倒入竹笋，排骨，加入老抽，红油调色，花椒粉，陈醋，冰糖调味。不用加盐，排骨油盐。加水焖二十分钟。