第1个回答 2015-08-22
养肝的首选的食物为谷类，
如糯米、
黑米、
高梁、
黍米；
其次为红枣、
桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保
健作用
1
大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素
B
、中等
量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2
海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增
强免疫功能，修复破坏的组织细胞、
不受病毒侵犯。但选择、烹调要
得当否则会食物中毒，
蒸煮应在
100
度加热半小时以上。
若对海鲜过
敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
3
西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生
素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4
含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香
蕉、李子、瓜子
5
可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮
食
6
新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等
7
绿茶
对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞
下降和活血化瘀作用。
但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，
每天茶水总量不超过
1000~1500
毫升。
在饭前一小时暂停以免茶水冲
淡胃酸，防碍食物吸收本回答被网友采纳
第2个回答 2015-08-22
动物肝脏。
中医有以脏补脏的说法。除此，补充维生素含量高的食物，如新鲜蔬菜、水果，硬果类食物，如花生、核桃等，有助于肝脏自身的修复和营养。
第3个回答 2015-08-22
枸杞子，含有β胡萝卜素的蔬菜！最好榨汁喝！清淡饮食！少油腻！
第4个回答 2015-08-22
吃枸杞子对肝好，养肝明目，对肾也好，而且它抗氧化抗衰老能力还很强。