卖包子保温的方法有以下几种：
1.电加热恒温保温：将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。
2.泡沫箱子保温：准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布。
3.定制保温箱、保温展示柜：定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面。
4.短时间温水保温：底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果。
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饮食 健康 中医 男人 女人 母婴 两性 心理
做菜包子的方法与步骤
pupu
2020-03-21 09:45:12
菜包子，中华传统食品之一，价格低、性价比高。小笼包一般 是用面做皮，用菜、肉或糖等做饺子馅儿。不带馅的则称之为馍馍有的地区变成馍。在江南地区的一些地域，馍馍与小笼包是分不清的，她们将带馅的小笼包称之为肉馍馍。小笼包一般是用面团发酵制成的，尺寸根据陷料的尺寸各有不同，最少的能够称之为灌汤包，别的先后为中包、硬包。一起来学习培训一下美味可口菜包的做法吧！
流程1青江菜侵泡干净；小平菇用热小水泡软清洗，去蒂；豆腐皮也用冷水侵泡软后，清洗干净；提前准备好姜和小香葱，切割成末备用
流程2将面糊原材料所有倒进盆里，搓成光洁的面糊，常温下发醇至二倍大
流程3将青江菜切割成丝，放少量盐翻拌，略挤干水份；平菇和豆腐皮也各自切割成丝，添加生姜沫，葱末，香油，盐，花椒面，色拉油，辣椒油，味精混和翻拌变成包馅
流程4面粉发酵好后，取下搓成才条，用刀割成自身喜爱的尺寸包子皮
流程5取一小包子皮用擀面棍擀成圆片，正中间放进包馅
流程6每一个小包子皮都以上实际操作结束，放进抹了油的蒸屉上，盖上外盖静放20分钟
流程7静放结束后，锅里放进适当的冷水，大火烤开后，放进小笼包胚，盖上外盖再次火灾蒸15分钟，歇火焖3分钟就可以
1.电加热恒温保温：将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。
2.泡沫箱子保温：准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布。
3.定制保温箱、保温展示柜：定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面。
4.短时间温水保温：底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果。
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做菜包子的方法与步骤
pupu
2020-03-21 09:45:12
菜包子，中华传统食品之一，价格低、性价比高。小笼包一般 是用面做皮，用菜、肉或糖等做饺子馅儿。不带馅的则称之为馍馍有的地区变成馍。在江南地区的一些地域，馍馍与小笼包是分不清的，她们将带馅的小笼包称之为肉馍馍。小笼包一般是用面团发酵制成的，尺寸根据陷料的尺寸各有不同，最少的能够称之为灌汤包，别的先后为中包、硬包。一起来学习培训一下美味可口菜包的做法吧！
流程1青江菜侵泡干净；小平菇用热小水泡软清洗，去蒂；豆腐皮也用冷水侵泡软后，清洗干净；提前准备好姜和小香葱，切割成末备用
流程2将面糊原材料所有倒进盆里，搓成光洁的面糊，常温下发醇至二倍大
流程3将青江菜切割成丝，放少量盐翻拌，略挤干水份；平菇和豆腐皮也各自切割成丝，添加生姜沫，葱末，香油，盐，花椒面，色拉油，辣椒油，味精混和翻拌变成包馅
流程4面粉发酵好后，取下搓成才条，用刀割成自身喜爱的尺寸包子皮
流程5取一小包子皮用擀面棍擀成圆片，正中间放进包馅
流程6每一个小包子皮都以上实际操作结束，放进抹了油的蒸屉上，盖上外盖静放20分钟
流程7静放结束后，锅里放进适当的冷水，大火烤开后，放进小笼包胚，盖上外盖再次火灾蒸15分钟，歇火焖3分钟就可以
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-10
包子，中国人自己的快餐之一，方便快捷，当然最最重要的就是好吃啦！然而，当我们想吃到热乎的包子时不是想吃到就可以即可做出来的，为了让顾客或者家人吃到热乎的包子，今天小编就教教大家美味的包子该如何保温吧！
工具材料：
包子
一、常用的保存办法
01
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。这种方法适用于长期做包子生意的商家。
02
泡沫箱子保温
准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布，棉被一定要纯白得那种，因为包子是吃的东西，要让人看起来觉得干净卫生，将热乎的包子放入箱子以后就立即用棉被将其盖上，防止热量流失。这种方法适用于那些流动的小本生意和摊位不固定的商家，他们没有多少前期投入，这样可以节省一笔不小的开销。
03
定制保温箱、保温展示柜
定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面，对于那些有固定摊位的商家来说是一个不错的选择，而保温展示柜适用于店面较大的店铺以及个别想要卖早餐便利店。
04
短时间温水保温
底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果，这样可以持续保温2－3小时，这种方法适用于买早点的商家。
05
热锅开水保温
有时我们在家用餐吃包子时，常常因为家里人因为工作繁忙，而没能准时回家用餐，这时我们先将锅里的水烧开，放入蒸板，最好在蒸板上放点润湿的笼布，防止蒸馏水流在包子上，然后盖上锅盖，小火保温即可。这种办法只适用于小家庭的保温。
二、常见的问题及解决办法
01
产生积水，影响包子口感
在电加热恒温保温时，最好将蒸笼换成木质的这样子不容易积水，蒸笼顶部的盖子还成圆弧状，这样即使是有水产生也不会将水掉在包子上。
将蒸笼的每层垫上一层油纸，也可以解决积水的问题
02
刚出炉的包子粘底
包子在蒸之前，蒸板上放上一层白笼布，或者抹上一些植物油，还可以放一些芭蕉叶子可以有效的避免粘底现象。具体情况可以根据自己的实际情况放置。
03
保温箱保温包子变干、变硬
保温箱内保温也是有缺点的，时间长了，空间不密闭的话，导致包子水分蒸发流失，会使包子变干变硬，影响口感，最好的办法就是我们将包子在保温箱内密闭保存，当需要时拿出来在90度衡温的蒸笼内蒸2－3分钟，这样出来的包子就和刚出锅的一样。
工具材料：
包子
一、常用的保存办法
01
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。这种方法适用于长期做包子生意的商家。
02
泡沫箱子保温
准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布，棉被一定要纯白得那种，因为包子是吃的东西，要让人看起来觉得干净卫生，将热乎的包子放入箱子以后就立即用棉被将其盖上，防止热量流失。这种方法适用于那些流动的小本生意和摊位不固定的商家，他们没有多少前期投入，这样可以节省一笔不小的开销。
03
定制保温箱、保温展示柜
定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面，对于那些有固定摊位的商家来说是一个不错的选择，而保温展示柜适用于店面较大的店铺以及个别想要卖早餐便利店。
04
短时间温水保温
底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果，这样可以持续保温2－3小时，这种方法适用于买早点的商家。
05
热锅开水保温
有时我们在家用餐吃包子时，常常因为家里人因为工作繁忙，而没能准时回家用餐，这时我们先将锅里的水烧开，放入蒸板，最好在蒸板上放点润湿的笼布，防止蒸馏水流在包子上，然后盖上锅盖，小火保温即可。这种办法只适用于小家庭的保温。
二、常见的问题及解决办法
01
产生积水，影响包子口感
在电加热恒温保温时，最好将蒸笼换成木质的这样子不容易积水，蒸笼顶部的盖子还成圆弧状，这样即使是有水产生也不会将水掉在包子上。
将蒸笼的每层垫上一层油纸，也可以解决积水的问题
02
刚出炉的包子粘底
包子在蒸之前，蒸板上放上一层白笼布，或者抹上一些植物油，还可以放一些芭蕉叶子可以有效的避免粘底现象。具体情况可以根据自己的实际情况放置。
03
保温箱保温包子变干、变硬
保温箱内保温也是有缺点的，时间长了，空间不密闭的话，导致包子水分蒸发流失，会使包子变干变硬，影响口感，最好的办法就是我们将包子在保温箱内密闭保存，当需要时拿出来在90度衡温的蒸笼内蒸2－3分钟，这样出来的包子就和刚出锅的一样。
第2个回答 2020-11-10
包子，中国人自己的快餐之一，方便快捷，当然最最重要的就是好吃啦！然而，当我们想吃到热乎的包子时不是想吃到就可以即可做出来的，为了让顾客或者家人吃到热乎的包子，今天小编就教教大家美味的包子该如何保温吧！
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工具材料：
包子
一、常用的保存办法
01
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。这种方法适用于长期做包子生意的商家。
02
泡沫箱子保温
准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布，棉被一定要纯白得那种，因为包子是吃的东西，要让人看起来觉得干净卫生，将热乎的包子放入箱子以后就立即用棉被将其盖上，防止热量流失。这种方法适用于那些流动的小本生意和摊位不固定的商家，他们没有多少前期投入，这样可以节省一笔不小的开销。
03
定制保温箱、保温展示柜
定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面，对于那些有固定摊位的商家来说是一个不错的选择，而保温展示柜适用于店面较大的店铺以及个别想要卖早餐便利店。
04
短时间温水保温
底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果，这样可以持续保温2－3小时，这种方法适用于买早点的商家。
05
热锅开水保温
有时我们在家用餐吃包子时，常常因为家里人因为工作繁忙，而没能准时回家用餐，这时我们先将锅里的水烧开，放入蒸板，最好在蒸板上放点润湿的笼布，防止蒸馏水流在包子上，然后盖上锅盖，小火保温即可。这种办法只适用于小家庭的保温。
二、常见的问题及解决办法
01
产生积水，影响包子口感
在电加热恒温保温时，最好将蒸笼换成木质的这样子不容易积水，蒸笼顶部的盖子还成圆弧状，这样即使是有水产生也不会将水掉在包子上。
将蒸笼的每层垫上一层油纸，也可以解决积水的问题
02
刚出炉的包子粘底
包子在蒸之前，蒸板上放上一层白笼布，或者抹上一些植物油，还可以放一些芭蕉叶子可以有效的避免粘底现象。具体情况可以根据自己的实际情况放置。
03
保温箱保温包子变干、变硬
保温箱内保温也是有缺点的，时间长了，空间不密闭的话，导致包子水分蒸发流失，会使包子变干变硬，影响口感，最好的办法就是我们将包子在保温箱内密闭保存，当需要时拿出来在90度衡温的蒸笼内蒸2－3分钟，这样出来的包子就和刚出锅的一样。
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工具材料：
包子
一、常用的保存办法
01
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。这种方法适用于长期做包子生意的商家。
02
泡沫箱子保温
准备好干净的泡沫箱子以后，先在泡沫箱子内壁上垫上一层薄棉被，这样保温效果会更好，再在薄棉被外垫上一层白笼布，棉被一定要纯白得那种，因为包子是吃的东西，要让人看起来觉得干净卫生，将热乎的包子放入箱子以后就立即用棉被将其盖上，防止热量流失。这种方法适用于那些流动的小本生意和摊位不固定的商家，他们没有多少前期投入，这样可以节省一笔不小的开销。
03
定制保温箱、保温展示柜
定制保温箱这种办法相对来说成本价比较高，但是效果较好，既方便又省时省力，不需要太多的劳动力，但是需要有固定的摊位及店面，对于那些有固定摊位的商家来说是一个不错的选择，而保温展示柜适用于店面较大的店铺以及个别想要卖早餐便利店。
04
短时间温水保温
底部放上一个大的热水保温盆，上面放蒸笼，但是记住不要放太高，如果太高，上部的包子可能达不到保温效果，这样可以持续保温2－3小时，这种方法适用于买早点的商家。
05
热锅开水保温
有时我们在家用餐吃包子时，常常因为家里人因为工作繁忙，而没能准时回家用餐，这时我们先将锅里的水烧开，放入蒸板，最好在蒸板上放点润湿的笼布，防止蒸馏水流在包子上，然后盖上锅盖，小火保温即可。这种办法只适用于小家庭的保温。
二、常见的问题及解决办法
01
产生积水，影响包子口感
在电加热恒温保温时，最好将蒸笼换成木质的这样子不容易积水，蒸笼顶部的盖子还成圆弧状，这样即使是有水产生也不会将水掉在包子上。
将蒸笼的每层垫上一层油纸，也可以解决积水的问题
02
刚出炉的包子粘底
包子在蒸之前，蒸板上放上一层白笼布，或者抹上一些植物油，还可以放一些芭蕉叶子可以有效的避免粘底现象。具体情况可以根据自己的实际情况放置。
03
保温箱保温包子变干、变硬
保温箱内保温也是有缺点的，时间长了，空间不密闭的话，导致包子水分蒸发流失，会使包子变干变硬，影响口感，最好的办法就是我们将包子在保温箱内密闭保存，当需要时拿出来在90度衡温的蒸笼内蒸2－3分钟，这样出来的包子就和刚出锅的一样。
第3个回答 2020-11-10
找一个大的泡沫箱子，一般卖海鲜的地方有，底层垫一层干净的白笼布，就是垫蒸笼的那种（我是北方人，我们那里是这样叫的），然后把包子馒头放里面，上面再盖一个棉垫，大一点的，就是类似小棉被的，有人买就掀开拿，拿完就赶紧盖上，不要让热气跑了，就行了，我们那边买包子馒头的都是这样的。放包子馒头时要小心，不要把皮粘在一起，要不影响外观了。
第4个回答 2020-11-10
1.用泡沫箱保温：在泡沫箱底层放一层可以吃水又透气的布，最好是消毒的纯棉白纱布，然后把包子码放整齐，上面再盖上几层纱布，再用塑料薄膜盖好，最后盖上泡沫箱的盖子。这样的保温措施很有效。
2.分别准备一个大号的泡沫箱和一个小号的泡沫箱。 把大号箱子里放入热水 ，再把小号箱子放入大箱中。 然后把包子放入小泡沫箱中，盖好泡沫盖子。这样也可以缓解包子变凉的时间。因为小箱子的热量散不出去，可以持续保温。
3.条件允许的情况下，最好做一个液化气罐链接的小灶头，周围围上铁皮，把包子一笼一笼地码入蒸锅上，越高越能充分利用热量，可以火力调小，保持笼屉下面的锅能产生热气就可以了。这个方法持续一天都可以保温，但成本比较高。
以上建议仅供参考，希望能帮到您。谢谢！
2.分别准备一个大号的泡沫箱和一个小号的泡沫箱。 把大号箱子里放入热水 ，再把小号箱子放入大箱中。 然后把包子放入小泡沫箱中，盖好泡沫盖子。这样也可以缓解包子变凉的时间。因为小箱子的热量散不出去，可以持续保温。
3.条件允许的情况下，最好做一个液化气罐链接的小灶头，周围围上铁皮，把包子一笼一笼地码入蒸锅上，越高越能充分利用热量，可以火力调小，保持笼屉下面的锅能产生热气就可以了。这个方法持续一天都可以保温，但成本比较高。
以上建议仅供参考，希望能帮到您。谢谢！
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