苹果瘦肉汤有治感冒和防感冒的作用和增强人体免疫力。
苹果：具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒、预防感冒等功效。
瘦肉：富含蛋白质，而脂肪的含量极低，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
扩展资料：
吃苹果的好处：
1、降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21％，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
2、降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
4、抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
5、强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46％，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
6、维持酸碱平衡：70％的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
参考资料来源：
苹果瘦肉汤，味道鲜美，可助消化、养胃润肠、润滑肌肤。皮肤失去光泽、面色苍白、出现便秘等，可适量喝苹果瘦肉汤，美容养颜。
材料：瘦肉片、苹果、油适量、盐适量、姜片适量。
1、先准备好食材，先把瘦肉腌制二十分钟入味，如图所示。
2、接下来将苹果切成大块，如图所示。
3、起锅，放入适量的水，把苹果也加入，烧开十分钟，如图所示。
4、然后加入瘦肉，继续煮十分钟，如图所示。
5、然后要好之前加入适量的盐调味，如图所示。
6、最后，好了之后，就出锅装盘即可食用。
参考资料来源：人民网-苹果还能煮汤喝 美肤苹果汤的做法介绍
本回答被网友采纳苹果和瘦肉煮汤具有助消化、养胃润肠、润滑肌肤的效果，下面是具体做法：
准备材料：瘦肉片200克，苹果500克，油3克，盐4克，姜片10克
1、瘦肉片加入油、盐腌10分钟备用。
2、将买来的苹果洗净切大块备用。
3、锅中将水烧开，加入姜片和苹果煲10分钟。
4、接着加入瘦肉继续煲10分钟。
5、10分钟后加入盐调味即可出锅。
6、出锅装碗，苹果瘦肉汤即可食用。
参考资料来源：人民网-苹果还能煮汤喝 美肤苹果汤的做法介绍
本回答被网友采纳小朋友平时不爱吃水果，可以拿瘦肉和苹果一起炖汤，味道清甜可口，营养又美味，老少皆宜
苹果瘦肉汤有治感冒和防感冒的作用和增强人体免疫力。
芡实:益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
苹果:具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒、预防感冒等功效。
瘦肉：富含蛋白质，而脂肪的含量极低，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
这款汤适合一年四季食用，有治感冒和防感冒的双重作用。
拓展资料
苹果瘦肉汤的做法
材料：芡实50克、苹果2个、西洋参5克、瘦肉500克（用大排肉，或无皮的前胛肉、梅花肉都可）
制作步骤
主料猪里脊肉300g苹果2个辅料蜜枣1个姜适量盐适量
1.首先将猪里脊肉切成小块。
2.去好皮的苹果切开，切成大块，去核，姜切片。
3.锅中倒入半锅清水，下入猪里脊肉、蜜枣、姜片
4.待水烧开，放入苹果，盖上锅盖，煮一个半小时，再放入小半勺盐，拌匀，就可以装出来享用了。
参考资料:百度百科-苹果瘦肉汤