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喝茶时应该怎么鉴别普洱茶大树茶种和台地茶种
希望解答者能从2者的汤色,口感,味觉,冲泡后的茶叶的形状等进行详细分析!
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推荐答案 2012-01-14
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如何区分
普洱
古树茶
和台地茶
?
答:
第一,
看采摘时间
。春茶出来的时候,越是低海拔,修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早,反而大树、古树这些品质越佳的茶,会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里,周边杂生着许多高大的树木,阳光照射不到,茶叶就发的很迟,但是这种迟发的古树反而口感很好。...
喝茶时应该怎么鉴别普洱茶大树茶种和台地茶种
答:
一:通过查看叶底
。一般来说,大树茶的叶底较为肥厚,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。
台地茶叶身比较单薄
,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。(个人经验:现在的JS已经可以通过在加工过程中运用特别的手法,把台地茶制作出大树茶的特征。除了老班章、景迈、冰岛大...
普洱茶
品鉴︱外形(三)区分古树、
大树
、小树、
台地
答:
其叶片硕大,叶脉饱满,叶缘锯齿深,叶脉9到16对
,与现代茶园的大叶种有着明显的区别。古树茶的嫩叶重0.5到1克,是普通古树茶的三倍,泡出的晒青绿茶汤色绿黄,香气清新,带有一丝野生茶的特有腥味,口感醇厚,回甘持久。大茶树则是指那些难以采摘,树高5米以上的滇南茶区老树,树龄通常在500到1000...
普洱茶
,
台地茶
,小树,
大树
,古树
茶怎么
区分
答:
阿曼普洱茶 千年野生古茶树 原始雨林中野生的古茶树,树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。
叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深。产量稀少
,价格非常昂贵。野生大茶树 滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树,大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。
怎样识别古树茶
与台地茶
?
答:
选择好料的茶品,应是饮茶者需要具备的能力,否则货不对板,喝到口中的滋味也会褪色。随着茶树种植嫁接技术的提升,观叶底、通过视觉已不足以判断茶品原料等级,但品鉴
普洱
古树台地,尚能从韵、汤、感去判断。香韵 香(干茶、湿茶)是区分古树
与台地茶
的关键之一。不同的茶树根系深度不同,摄取的...
古树茶是什么样的茶,
和台地茶
有哪些区别
答:
1、外观--乔木(古树)茶的叶子相对
台地茶
壮硕,叶片较修长,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶片较宽、圆,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。2、香气:乔木(古树)茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂...
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