湖北之简称为鄂不是近现代的事儿，古已有之，只是相对于荆楚之名略显单薄而已，但是要明白，楚地指的可不是简单的湖北一省之地，襄樊改称襄阳，可以说没什么大争议，湖北不是楚文化的单一代表，更别说自己可以堂而皇之的称为楚。
春秋时楚国的领土很大，湖北只是它的一部分而已。湖南也属楚地，湖南称湘楚，如今湖北省的简称是“鄂”，湖南省的简称是“湘”是相安无事的。而湖北省要是将简称改为“楚”则要与湖南起纷争。原本“一清二楚”的事情硬要搅得“不清不楚”，可能形成“四面楚歌”感受“痛楚”。
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2018年7月下旬，随着湖北省政府办公厅下发文件，湖北菜的简称问题再次受到众人关注。
这份文件公布于7月21日，名为《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件指出，楚菜历史悠久，文化底蕴深厚，风味特色鲜明，产业初具规模，在国内外具有一定的知名度和影响力。
随着楚菜产业发展，其延伸带动作用越来越明显，以农业为基础、餐饮业为核心、食品加工业为主体、旅游业为载体、会展业为平台、物流和信息产业为支撑、职业培训为动能，相关产业融合发展的格局正在形成，但与人民群众日益增长的消费需求相比，仍存在着楚菜品牌提升乏力、产业化程度偏低、政策法规建设滞后等不足。
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第1个回答 推荐于2017-09-18
一、先看看湖北简称“鄂”字的四宗罪
1、偏僻难懂
要是湖北不简称鄂，恐怕很多国人不会认识这个很偏僻的字。在现实生活中，该字除了作为湖北的简称外、作为地名“鄂州”（湖北一城市）外，很少再有应用。另外，三国时候武昌城好像叫鄂城，而武昌是隋以后鄂州的治所，据说因为此，湖北才有这么个难听难看的简称。
2、缺乏文化内涵
与齐（鲁）、秦、冀、晋、蜀等这些世家望族相比，“鄂”极其缺乏历史底蕴与文化内涵，就像是个穷瘪三。
3、读音可恶，面目可憎
因其读“e”（音同恶人的“恶”），而且长得十分磕碜（形似鳄和愕），无形中限制了被广泛应用。
4、组词能力差
由于上述种种原因，“鄂”字的组词能力很差，很多本应使用“鄂”的场合却被楚、荆楚、湖北代替了。仿佛正室因长相丑陋而失宠，却让众多偏房占了上风。比如，楚剧、楚人、湖北菜、湖北妹子等说法大行其道，却没人会说鄂剧、鄂人、鄂菜、鄂妹子。。。
二、余不禁要问，湖北为什么不简称“楚”呢？
楚国最早发源于今天的湖北秭归一带【湖北省建制沿革，作者： 潘新藻，出版日期: 1987年02月第1版。正文第141页：一、西楚丹阳 《史记·楚世家》：楚子熊绎，事周成王。成王封熊绎子爵，治丹阳。按：秭归县东南七里，丹阳故城，周围八里。】，随后六百余年波澜壮阔的楚国历史是以勤劳勇敢智慧的湖北人民为主体并且主要在今天湖北境内上演的：楚国的核心疆域、都城、祖陵等都在湖北，乃至楚国的精华文物差不多都在湖北出土（尽管湖南、河南、江西等地亦有发掘）——战国晚期楚国都城曾因战乱一度漂移在河南淮阳，安徽阜阳、寿春等地。
可以肯定的说，湖北完全有理由作为楚国/楚文化的长子，完全有理由继承“楚”这一无形资产，完全有理由简称为“楚”。可是，为什么没有简称“楚”呢？俺暗自揣测，可能是我们的毛头搞的鬼。毛头博学多艺，深知“楚”字的分量有多重，但作为湖南人（也可以说是楚人）出于地方观念，断然不会让湖北大哥独占“楚”家财产的，于是私字一闪念。。。。。。哈哈，外行妄自揣测，还望方家教我。
三、尾巴
另外，按照各省市区简称的一个惯例，湖北也可以简称“汉”。因为湖北境内有汉江（比如，湖南简称湘、江西简称赣、福建简称闽、浙江简称浙等等）。但，不言而喻，“汉”字的分量更重了，湖北是消受不起的。
湖北自古是楚国的发源地 楚国的都城就在郧 也就是湖北中南部一带 楚国有着悠久的历史的深厚的文化 我们这些楚人的后代应该珍视和发扬这些优秀的历史文化遗产 荆楚早已是我们的称呼 为什么湖北要简称鄂啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 而且现在好多省的简称都是战国时代所在国的名字 如山东简称鲁 山西简称晋 为什么湖北不能简称楚 我们为是楚人的后代而感到骄傲和自豪！！！
1、偏僻难懂
要是湖北不简称鄂，恐怕很多国人不会认识这个很偏僻的字。在现实生活中，该字除了作为湖北的简称外、作为地名“鄂州”（湖北一城市）外，很少再有应用。另外，三国时候武昌城好像叫鄂城，而武昌是隋以后鄂州的治所，据说因为此，湖北才有这么个难听难看的简称。
2、缺乏文化内涵
与齐（鲁）、秦、冀、晋、蜀等这些世家望族相比，“鄂”极其缺乏历史底蕴与文化内涵，就像是个穷瘪三。
3、读音可恶，面目可憎
因其读“e”（音同恶人的“恶”），而且长得十分磕碜（形似鳄和愕），无形中限制了被广泛应用。
4、组词能力差
由于上述种种原因，“鄂”字的组词能力很差，很多本应使用“鄂”的场合却被楚、荆楚、湖北代替了。仿佛正室因长相丑陋而失宠，却让众多偏房占了上风。比如，楚剧、楚人、湖北菜、湖北妹子等说法大行其道，却没人会说鄂剧、鄂人、鄂菜、鄂妹子。。。
二、余不禁要问，湖北为什么不简称“楚”呢？
楚国最早发源于今天的湖北秭归一带【湖北省建制沿革，作者： 潘新藻，出版日期: 1987年02月第1版。正文第141页：一、西楚丹阳 《史记·楚世家》：楚子熊绎，事周成王。成王封熊绎子爵，治丹阳。按：秭归县东南七里，丹阳故城，周围八里。】，随后六百余年波澜壮阔的楚国历史是以勤劳勇敢智慧的湖北人民为主体并且主要在今天湖北境内上演的：楚国的核心疆域、都城、祖陵等都在湖北，乃至楚国的精华文物差不多都在湖北出土（尽管湖南、河南、江西等地亦有发掘）——战国晚期楚国都城曾因战乱一度漂移在河南淮阳，安徽阜阳、寿春等地。
可以肯定的说，湖北完全有理由作为楚国/楚文化的长子，完全有理由继承“楚”这一无形资产，完全有理由简称为“楚”。可是，为什么没有简称“楚”呢？俺暗自揣测，可能是我们的毛头搞的鬼。毛头博学多艺，深知“楚”字的分量有多重，但作为湖南人（也可以说是楚人）出于地方观念，断然不会让湖北大哥独占“楚”家财产的，于是私字一闪念。。。。。。哈哈，外行妄自揣测，还望方家教我。
三、尾巴
另外，按照各省市区简称的一个惯例，湖北也可以简称“汉”。因为湖北境内有汉江（比如，湖南简称湘、江西简称赣、福建简称闽、浙江简称浙等等）。但，不言而喻，“汉”字的分量更重了，湖北是消受不起的。
湖北自古是楚国的发源地 楚国的都城就在郧 也就是湖北中南部一带 楚国有着悠久的历史的深厚的文化 我们这些楚人的后代应该珍视和发扬这些优秀的历史文化遗产 荆楚早已是我们的称呼 为什么湖北要简称鄂啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 而且现在好多省的简称都是战国时代所在国的名字 如山东简称鲁 山西简称晋 为什么湖北不能简称楚 我们为是楚人的后代而感到骄傲和自豪！！！
参考资料：百度知道
本回答被提问者采纳第2个回答 2007-06-06
楚指湖南湖北
第3个回答 2019-12-05
湖北简称叫楚，我大安徽第一个不服
第4个回答 2021-09-27
湖北是楚国的大本营，楚国800年，600多年楚国都城在湖北境内，湖南只是楚国的边疆，流放犯人的地方，湖北要不能称楚那就没有地方能称楚了，至于偏僻荒凉，落后的湖南还未开化呢，实属野蛮之地
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