核桃桂圆花生猪排骨汤做法步骤：
材料:花生100克
核桃仁100克 桂圆5个 猪排骨块半斤 盐
因为要给孩子喝，所以其他的材料就不必多加了，只要炖出食材的本味，孩子就会很爱喝。
做法：
1.锅中加清水烧开，放入洗净的猪骨，焯水，片刻后捞出，过凉水洗净。焯水一定要充分，才不会有异味，凉水洗的时候一定把杂质都去除，这样才能汤白味美。
2.砂锅中加入清水烧开，放入焯好的猪骨头、花生、桂圆、核桃仁。花生可以事先用水泡发一下。
3.砂锅盖上盖子，大火煮开后转小火煮60分钟至熟透。一定要小火，不然花生容易炖出皮，核桃容易碎成小块。
4.揭盖，放适量的盐，搅拌均匀，装入碗中即可。因为给孩子吃，不要加过多调料，只要适量的盐即可。
此汤营养丰富，含有蛋白质、
卵磷脂、钙、铁等营养成分，具有润肺化痰、滋养调气、利水消肿、滑肠润燥等功效。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、
碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、
维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力。