牛奶含抗生素吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 牛奶中可能会检测到抗生素残留，这是由于在畜禽养殖过程中，为了预防和治疗疾病，可能会使用到抗菌药物。
2. 虽然肉蛋奶中可能存在抗生素残留，但这并不意味着一定会对健康造成危害。只有当残留量超过一定限度时，才可能对人类健康构成威胁。
3. 为了确保牛奶中的抗生素残留处于安全水平，必须科学合理地使用抗菌药物。这包括选用国家医药管理部门批准的产品，并严格按照标签说明书的指引进行使用，如动物对象、适应症、用法和用量、休药期或弃奶期等。
4. 通过在养殖过程中正确使用抗菌药物，避免滥用，并严格执行相关法规，如规定在药物停用一定期限后才允许动物产品上市销售，可以有效避免药物残留带来的潜在危害。
5. 在全球范围内，包括中国在内的许多国家，抗生素在养殖业中既是必需品也是普遍使用的药物。它们用于治疗和预防动物的常见感染性疾病，如呼吸道和消化道感染，以及奶牛的乳腺炎等。
6. 即使在养殖技术先进的发达国家，抗生素的使用也是养殖业中控制感染性疾病的关键手段。不使用抗生素可能导致动物死亡，并使病原体在环境中传播，从而对人类健康构成严重威胁。
7. 此外，某些抗菌药物在低于治疗剂量时，对动物还有促进生长和提高饲料转化率的作用。因此，这些药物至今仍被国际和国内的养殖业作为促生长剂使用，对抗菌药物的合理使用做出了贡献。