能使高锰酸钾褪色的物质有：有机物质，无机物质和不饱和物质及其衍生物等。
一、使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物质：
不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等），苯的同系物，不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、卤代烃、油酸、油酸盐、油酸酯等），含醛基的有机物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯等），石油产品（裂解气、裂化气、裂化汽油等），煤产品（煤焦油），天然橡胶（聚异戊二烯）。
二、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的无机物质：
-2价硫的化合物（H2S、氢硫酸、硫化物），+4价硫的化合物（SO2、H2SO3及亚硫酸盐），双氧水（H2O2，其中氧为-1价）。
三、使酸性高锰酸钾褪色的不饱和物质及其衍生物：
与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应，使高锰酸钾溶液褪色，与苯的同系物（甲苯、乙苯、二甲苯等）反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，与苯酚发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色，与醛类等有醛基的有机物发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色，与具有还原性的无机还原剂反应，使高锰酸钾溶液褪色。