1、烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及不饱和烃的衍生物
发生反应，使高锰酸钾溶液褪色；
与乙炔反应： 
2、部分醇羟基、酚羟基（如苯酚）
发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。
与乙醇反应：
3、醛类等有醛基的有机物（如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等）
发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。
甲醛与高锰酸钾反应：5HCHO+4KMnO4+6H2SO4==5CO2↑+2K2SO4+4MnSO4+11H2O
4、具有还原性的无机还原剂
(如H2S、SO2、FeSO4、KI、HCl等)反应，使高锰酸钾溶液褪色。
与硫化氢反应：
5、苯酚
发生了化学反应。
3C6H5OH+4KMnO4=3C6H4O2+4MnO2+4KOH+H2O
扩展资料
既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色的物质包括分子结构中有碳碳双键、碳碳叁键、醛基(—CHO)的有机物；苯酚和无机还原剂。
苯的同系物只能使其中的酸性高锰酸钾溶液褪色；有机萃取剂只能使其中的溴水层褪色。有此可见：烃类有机物的鉴别最常用的试剂是酸性高锰酸钾溶液和溴水。
参考资料来源：百度百科-高锰酸钾
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