b族维生素，是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果大量缺少维生素b，细胞功能就会迅速降低，引起代谢障碍。b族维生素进入身体后，主要集中在肝脏参与多种生理反应，换句话说，作为体内最大的“生化工厂”、“毒素处理中心”肝脏解毒功能的强弱，与b族维生素有不可分割的关系，而肝脏面对病毒、细菌的侵袭时，是否有良好的抵抗力，与b族维生素的摄入密切相关。
适宜人群：生活紧张、工作压力大者；长期烟酒刺激者；孕妇各乳母；常脱发者；消化不良、肝病者；患皮炎、口角炎、口腔溃疡者；易患皰疹者。
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