鸭子和什么在一起炖有营养

Question

如题所述

Answer 1

你好，鸭子和鲜淮山、豆腐、西洋参、姜蓉、清鸡汤一起炖有营养。

　　烹制材料（四人份）：老鸭（1/2只，558克）、鲜淮山（268克）、豆腐（2块）、西洋参（5克）、姜蓉（2汤匙）、清鸡汤（500ML）
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1/6汤匙）
　　1、鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。
　　2 、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。
　　3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒入鸭肉大火爆炒3分钟，直至鸭肉煸出油，倒出锅内余油。
　　4、鲜淮山捞起沥干水倒下锅，与鸭肉一起大火翻炒2分钟，然后盛入瓦煲内。
　　5、往瓦煲内添入500ML清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒，加盖大火煮沸，转小火焖煮35分钟。
　　6 、倒入豆腐，大火再煮2分钟，加1/6汤匙盐调味即成。

Answer 2

你知道素食的好处吗？！
素食是医学、科学都提倡的。
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不吃肉，不但能降低患癌及心脏病的几率，还能降低血压及胆固醇。研究已证实，一般素食者的寿命，较食肉者长7年，而绝对素食者的寿命，也比食肉者长11年。
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六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨质；素食者则为十八％。
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从科学角度看，现在人们吃的肉都是从人工饲养的牲畜身上取下，在宰杀之前，为加速牲畜生长、增肥，这些牲畜不知被人喂了多少化学药剂，包括各种不同的激素、抗生素与镇静剂，而这些东西最后都会转移到人体内。
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在人们最关心的营养方面，肉类虽含蛋白质，但非肉类也含有丰富的蛋白质，包括所有的豆类、干果、谷类及奶制品等，都是蛋白质的最佳来源，素食者不但可从中摄取足够的蛋白质，还可避免因吃肉而导致的感染。
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事实上，许多科学家早已研究出：畜生在临死被杀的时候，因为产生极大的嗔心与恐怖；血液会分泌毒素，人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动，血液就会含有一种毒素一样。这种说法在古医书上都是有记载的。净土宗大德印光大师就常提倡一件事；母亲在喂奶时不能生大气；象吵架时生了大气，此时绝对不能喂奶，否则婴儿吃了不病也要亡，这叫：“毒乳杀婴儿”。现在已很少人宣扬这件事了，印光祖师就很注重。他还说明：如果哺乳的母亲生了大气，一定要把奶水挤掉，最好休息一天以后，等情绪稳定，血液正常了，再来喂乳才能保平安。
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奇怪的卫生观念
人有时很奇怪， 假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃 到他的一滴唾液。而且和「人类」共餐，常强调「公 筷母匙」，大家都认为这叫「讲究卫生」。 假如亲人肉上长脓包，大多数人也绝不敢去吸他 的肉和脓。但是，人们却常把很多不知有没有生病的动物，大块大块的尸体（当然含唾液、体液）放入口 中亲吻又嚼食，也把其肉汁、血液（比唾液严重多多） 放入口中吸，还说「好吃」 ，完全都没考虑——这是 否符合自己对「人」时所讲究的「卫生观念」？可能 是动物比人更干净健康吧！

Answer 3

想要口味好，那就酸萝卜，味道很不错的。想养生的话，那就红枣枸杞沙参党参一起炖，补气补血，不过最好放点冰糖，也不错。

Answer 4

我就知道。。鸭子和酸菜炖很好吃，很有名。
尤其是酸的大头菜!!本回答被提问者采纳

Answer 5

可以一起沌汤.尤其是海带.鸭肉宜与海带、鱼腥草、冬虫夏草、党参、淮山药、大蒜、赤小豆、粳米配制成食疗膳食..高血压、动脉硬化病人用鸭肉切丝与海带共炒或炖食，则有助降压和增加血管弹性的作用..若用鸭肉与当归清炖后分次食用对治疗贫血及便秘有利.