河北菜系有几种，什么最著名？

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第1个回答 2011-04-23

什么时候又出了个河北菜系...

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河北名菜答：1、金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。 2、鸿宴肘子：在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子”。煨肘子在唐山很普遍，据传，起源于上世纪初。后来由“京东名厨”王...

河北人爱吃的10大“另类美食”是什么?答：10、冀州焖饼冀州焖饼是河北省传统的面食小吃，色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫，这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。

河北最出名的10道菜,山珍海味样样有,每道菜都是河北人的心头爱答：烩南北是河北张家口的传统名肴，之所以叫烩南北是因为这道菜是以塞北的口菇和江南的竹笋为主料烩制而成。出锅后色泽银红，鲜美爽口，受到很多食客的垂涎。以上就是河北最出名的十道菜，也是冀菜的代表菜。去年的一次承德之旅很有幸让我尝到了很多河北的名菜。你们都吃过哪些河北名菜？喜欢哪道？欢迎大家...

河北菜的特点是什么答：别具风格。河北的风味小吃点心也颇具特色，民间本以面食为主食。河北的面食品种多，质量好。河北著名的风味菜点有：匀拌肉爪、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤全鹿、金毛狮子鱼、薏米甜饭、郭八火烧、饶阳豆腐脑、石塔油酥烧饼、金丝杂面、藁城宫面、王大山爆肚、荞面等。

河北十大经典名菜(河北有名的菜)答：河北菜即冀菜，是中国重要的传统菜系之一，主要可分为京北风味菜、京东风味菜和京南风味菜三大流派，那么河北菜哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了河北十大经典名菜，一起来看看吧!河北十大经典名菜1、金毛狮子鱼金毛狮子鱼是源自河北石家庄的一道传统名菜，是以鲤鱼为主要原料经过加工修饰后油炸制成的，...

河北最出名的是什么?答：1. 河北风味菜系：- 冀中南的保定以制作精细的宫廷菜和山珍野味著称。- 塞外的承德以宫廷菜和山珍野味为主，讲究菜肴的造型的装载。- 京东的唐山以烹制鲜活海产闻名，口味清淡。2. 河北特色小吃：- 面食种类繁多，如一篓漏岩搏油水饺、金丝杂面等。- 驴肉火烧和火烧是河北著名的面食小吃。3. 河北...

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