营养标签怎么看专家解读来了

Question

如题所述

Answer 1

1. 审视配料表
配料表是揭示食品组成的关键，它向消费者展示了食品的主要原料。按照规定的“递减顺序”，配料表会按照使用量的多少排列出所有的食品原料、辅料和食品添加剂等。
2. 解读营养成分表
预包装食品上的营养成分表是了解食品营养特征的重要来源，它提供了食品中各种营养素的含量信息。此外，营养声称和营养成分功能声称也是重要的参考。通过这些声称，我们可以判断食品中某种营养素是否丰富，或是是否含有某种特定的营养成分。例如，“高钙”、“低脂”、“无糖”等标签可以帮助消费者选择更适合自己需求的食品。同时，比较不同食品的营养成分表，可以了解它们之间的营养差异，从而作出明智的选择。