用小麦粒怎么蒸馒头？

Question

如题所述

Answer 1

用小麦粒蒸馒头的方法如下：

将小麦粒洗净，浸泡一晚，放入料理机中打成小麦浆。
将小麦浆过滤，留下面粉部分。
将面粉加入适量酵母粉和清水，和成面团，醒发至两倍大。
将面团搓成长条，切成小块，揉成馒头形状。
将馒头放入蒸锅中，醒发约20分钟。
蒸20分钟，关火后焖3-5分钟，即可取出食用。
小麦粒蒸馒头口感更加健康、营养丰富。需要注意的是，小麦粒的浸泡时间、料理机的打浆程度、面粉的过滤方式等都会影响馒头的口感和质量，需要认真掌握。

Answer 2

用小麦粒是无法蒸馒头的，馒头需要小麦粉，使用酵母粉发酵后，才可以蒸出来宣软好吃的馒头，而小麦粒可以煮粥，也是很好吃的。