初中生在学校练习毛笔字，可以采取以下几种方法：
1.利用课余时间：在课余时间，可以抽出一些时间来练习毛笔字。可以选择一个安静的地方，如图书馆或者自习室，专心致志地练习。
2.参加书法社团或兴趣班：学校通常会有书法社团或兴趣班，初中生可以报名参加。在社团或兴趣班里，可以得到专业老师的指导和帮助，与其他对书法感兴趣的同学一起交流学习。
3.利用课堂时间：在语文课上，老师通常会教授毛笔字的基本知识和技巧。初中生可以在课堂上认真听讲，积极参与课堂活动，提高自己的毛笔字水平。
4.制定学习计划：初中生可以制定一个学习计划，每天或每周安排一定的时间来练习毛笔字。可以根据自己的情况，逐渐增加练习的时间和难度，提高自己的技能。
5.多观摩优秀作品：初中生可以通过观摩优秀的毛笔字作品，学习他人的技巧和风格。可以参观书法展览、阅读书法书籍，或者在网上搜索相关的作品进行欣赏和学习。
总之，初中生在学校练习毛笔字需要坚持和努力。通过利用课余时间、参加社团或兴趣班、利用课堂时间、制定学习计划以及多观摩优秀作品等方法，可以提高自己的毛笔字水平。同时，要保持耐心和恒心，不断练习和提高，才能取得更好的效果。