什么样的老酵子蒸馍最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

蒸馒头后，畄出有权头大小的面块，准备下次蒸馍时用，畄出的这个权头大的面块就是老酵子，再䒱馍时可把老酵子泡软后，和面搅拌勒在一起发面，发好面后放入少许碱面，这样蒸出来的馍头香甜、美味可口。