一到冬天,经常给家人做这道汤,我家一周吃两次,雷打不动
原料 :
胡萝卜300克、羊肉180克 辅料 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 。
做法 :
1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。
3起油锅,放入5大他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
4.改小火煮约1小时后熄将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
5 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
6.改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
Tips
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。
2.烹调时尽量不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。
本回答被网友采纳