如题所述
鸭蛋洗净，白醋泡，水，盐，花椒大料香叶，密封腌制一个月。
白酒腌的蛋油多
青椒切成片，先把咸鸭蛋放锅里炒一下打出，重新起锅倒油，先把青椒放下去炒一下，然后再倒入咸鸭蛋一起翻炒，加入调料，炒两分钟即可出锅。