过节发放的福利是不可以冲抵加班工资的。
这一年，许多地方政府和企业积极响应就地过年的倡议，也有不少人选择留在岗位上。该律师提醒，用人单位不能以提倡就地过年为由，将其作为侵犯劳动者权益的借口，不能“就地蒸发”加班。公司鼓励员工就地过年发放新年红包、加班补助、节日慰问金等，属于福利性质，不能用来冲抵春节期间员工的加班工资。
雇主应依法支付加班费或安排补休；如果雇主在法定节假日安排员工加班，非必要或不合理的，员工有权拒绝。
由于生产经营的需要，雇主可以在与工会和工人协商后延长工作时间，一般每天不得超过1小时。由于特殊原因，需要延长工作时间的，在保证工人健康的条件下，延长工作时间不得超过每天3小时，每月不得超过36小时。
从2月12日到2月14日是法定假假时间，使用者在此期间安排员工加班的，以员工本人工资的300%以上支付加班补贴，不得以补充假期等方式代替。
而春节放假安排一般有七天，其中有四天是调休放假，这4天加班工资按不低于应得报酬200%的计算。
如果劳动合同明确约定工资数额的，应当以劳动合同约定的工资作为加班费的计算基数。劳动合同没有明确约定工资数额，或者合同约定不明确时，应当以实际发放的工资作为计算基数；基数最下限不能低于当地最低工资标准。
当然法律有些特殊情况规范，比如说像有一些突发公共事件，相关的一些有职务行为的人基于他的职务上的要求，不可以不参加加班。
2月11日、2月15日至2月17日为节假日，不同企业有不同的加班工资法定标准。对于实行标准工时工作制的企业来说，如果用人单位安排加班，可以支付员工的加班工资或补充休息，加班工资是员工日工资或小时工资的两倍。对于实行不定时工时工作制的企业，可以按照员工的正常工资标准支付加班工资。
如果留守岗位加班，单位不能采取“以值班代替加班”、以红包代替加班费等做法，劳动者也有必要保留加班通知、排班表、考勤记录等，收集有效证据，必要时依据这些证据进行维权。