火锅、冒菜、串串、麻辣烫的异同在哪里？

Question

如题所述

Answer 1

火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃。不同点串串，麻辣烫都是用竹签串好放进锅里涮，而火锅也是自由选择食材。火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃。不同点串串，麻辣烫都是用竹签串好放进锅里涮，而火锅也是自由选择食材。

Answer 2

串串类似于麻辣烫，串串一般是一桌一口锅，而麻辣烫一般是一个店一口锅，麻辣烫是由客人选好食材以后，交由店家烹煮，吃的时候食材已经从竹签上捋下来放在碗里了。而串串则是自己选好食材后，在自己桌上的锅里面烫煮。

　　麻辣烫和串串的区别

麻辣烫是起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，一般放进麻辣烫里边的食材都是以容易烫熟的为主，像牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣烫也算是火锅的简化版，又叫火锅串串，是把肉和菜都穿在竹签上，经过烹煮后把食材从竹签上捋下来放在碗里。串串则是类似麻辣烫，它起源于四川成都，不同于麻辣烫的是，它没有菜品上的要求，什么都可以涮。

　　串串的特点：

锅底：火锅串串的锅底一般是沸腾的红汤，而冷锅串串一般就是油辣子调料。

　　食材：与火锅食材相似。

　　蘸料：香油碟、干油碟。

　　吃法：把有菜品的竹签放在锅里涮煮，吃完后数签或者是称重量结账。

　　麻辣烫的特点：

　　锅底：一般是火锅红油锅底。

　　食材：与冒菜食材相似，都是比较容易熟的菜。

　　蘸料：没有。

　　吃法：自己选菜后交给老板涮煮，然后由店家把食材从竹签上捋下来放在碗里食用。

Answer 3

相同点都是辣、食材也差不多。不同点就是有的比较干有的有汤汁儿，有的是串在棍儿上。火锅：很多人一起吃，分红汤和鸳鸯，有九宫格，牛油为锅底。生的食物端上来，自己下锅煮。蘸料一般是油碟（香油+蒜泥），偶尔有干碟。
冒菜：也称为一个人的火锅。食物煮好装盘再端上来。不需要蘸料。汤可以喝。
麻辣烫：比较偏向于街边的小食，可以买了之后边走边吃。
串串香：菜品用竹签串好在篮子放着，装在冰柜里，顾客自取。一串上面串的东西不多，但是菜的种类非常丰富，每串价格也很便宜，分为荤菜签（大签）和素菜签（小签），按签子的数量算钱。蘸料有油碟也有干碟。

Answer 4

火锅是荤素都可以，然后可以辣的和清淡的分开，什么都可以下火锅。冒菜是拿一堆菜放在一起煮，荤素混在一起，熬汤有点讲究，串串是把一些菜全部穿着，一根一根串在一起后，放在一起煮，麻辣烫跟冒菜差不多，但是比冒菜便宜一点，汤没有什么讲究，他们的共同点就是什么菜都可以煮烫。亿童。就是可能汤跟底料有点不一样，像冒菜和串串还有火锅是可以调蘸酱的，而麻辣烫的话直接就把辣椒放在里面，如果不吃辣椒就不放辣椒。

Answer 5

火锅麻辣烫，冒菜串串，他们的相同点都是比较辣的，它们的不同点是火锅，配有各种火锅底料，而串串一般组成不同的味道，然后串在一起
麻辣烫的不同，特点是又麻又辣，吃起来比较香