材料
做法
所需要准备的食材半颗高丽菜一个塑胶袋一条辣椒少许蒜头香油盐巴白醋和糖的比例是1:1所以我们加几汤匙的糖又要加几汤匙的白醋(如果有较爱吃酸一点可以白醋多一两匙依自己的喜爱决定)
首先我们先把高丽菜一层一层剥下来洗干净因为是要生食建议可以多洗几遍
再来是倒入饮用水清洗
把高丽菜倒入塑胶袋
再加入些许盐巴轻轻的摇个三分钟就可以放置旁边等待高丽菜出水
这时候我们可以把蒜头辣椒胡萝卜切成细小状(也可以加入白萝卜小黄瓜)
把切好的食材到入刚刚加入盐的高丽菜
接着加入六大匙的白醋
再来是六大匙的糖
还可以加入香油提味B胡萝卜素会透过油分解营养成分才会出来!!
最后就可以摇一摇把里面的甩均匀大约甩到汤汁黏在塑胶袋上后甩两三分钟泡菜入味即可享用
简简单单只需要几分钟就可以轻松完成一道料理酸酸甜甜的滋味很适合饭前当作开胃菜顺好好下口:)
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