方法/步骤1:
痛风饮食注意如下可吃：1、奶类：奶粉.2、主食类：大米,白米,小麦,麦片,面粉,面条,通心粉,玉米,小米,马铃薯,高梁,甘薯,芋,冬粉.3、豆类及其制品：薏苡仁.4、肉类：鸡蛋,鸭蛋,皮蛋,猪血.5、水产类：海参,海蜇皮.6、蔬菜类：山东白菜,卷心菜,姜,韭菜,韭黄,韭菜花,葫芦,冬瓜,苦瓜,芹菜,芥菜叶,水瓮菜,胡萝卜,萝卜,茄子,青椒.7、水果类：橘子,橙子,葡萄,苹果,番石榴,杨桃,芒果,木瓜,枇杷,菠萝,李子,西瓜,香蕉,红枣,瓜子.方法/步骤2:
宜限量的食物：豆腐干,豆腐,豆奶,豆浆,绿豆,红豆,黑豆.肉类：鸡胸肉,鸡腿肉,鸡胃,鸭肠,猪肉（瘦）,猪肚,猪心,猪肾,猪肺,猪脑,猪皮,牛肉,羊肉,兔肉.水产类：黑鲳鱼,草鱼,鳝鱼,河鳗,乌贼,螃蟹,蚬子,脆肉丸,鲍鱼,香螺,虾,鱼翅,鲨鱼皮.蔬菜类：扁豆,菠菜,冬笋,笋干,豌豆,洋菇,海藻,海带,蒜,金针,银耳,鲤鱼菇.油脂类：花生,腰果,芝麻.
方法/步骤3:
忌口高嘌呤食物：豆类及其制品：黄豆.肉类：鸡肝鸡肠,鸡脾,猪大肠,猪小肠,猪肝,鸭肝,牛肝.水产类：鲢鱼白带鱼,鲨鱼,牡蛎,蛤子,干贝,虾米,扁鱼干,小鱼干.蔬菜类：紫菜干,干的香菇.
注意事项
避免喝酒
避免摄取动物的内脏
海产摄取宜适量,且勿食用鱼的外皮
每天要喝2000ml以上的水分,增加尿量,以帮助尿酸的排出
痛风饮食注意如下可吃：1、奶类：奶粉.2、主食类：大米,白米,小麦,麦片,面粉,面条,通心粉,玉米,小米,马铃薯,高梁,甘薯,芋,冬粉.3、豆类及其制品：薏苡仁.4、肉类：鸡蛋,鸭蛋,皮蛋,猪血.5、水产类：海参,海蜇皮.6、蔬菜类：山东白菜,卷心菜,姜,韭菜,韭黄,韭菜花,葫芦,冬瓜,苦瓜,芹菜,芥菜叶,水瓮菜,胡萝卜,萝卜,茄子,青椒.7、水果类：橘子,橙子,葡萄,苹果,番石榴,杨桃,芒果,木瓜,枇杷,菠萝,李子,西瓜,香蕉,红枣,瓜子.方法/步骤2:
宜限量的食物：豆腐干,豆腐,豆奶,豆浆,绿豆,红豆,黑豆.肉类：鸡胸肉,鸡腿肉,鸡胃,鸭肠,猪肉（瘦）,猪肚,猪心,猪肾,猪肺,猪脑,猪皮,牛肉,羊肉,兔肉.水产类：黑鲳鱼,草鱼,鳝鱼,河鳗,乌贼,螃蟹,蚬子,脆肉丸,鲍鱼,香螺,虾,鱼翅,鲨鱼皮.蔬菜类：扁豆,菠菜,冬笋,笋干,豌豆,洋菇,海藻,海带,蒜,金针,银耳,鲤鱼菇.油脂类：花生,腰果,芝麻.
方法/步骤3:
忌口高嘌呤食物：豆类及其制品：黄豆.肉类：鸡肝鸡肠,鸡脾,猪大肠,猪小肠,猪肝,鸭肝,牛肝.水产类：鲢鱼白带鱼,鲨鱼,牡蛎,蛤子,干贝,虾米,扁鱼干,小鱼干.蔬菜类：紫菜干,干的香菇.
注意事项
避免喝酒
避免摄取动物的内脏
海产摄取宜适量,且勿食用鱼的外皮
每天要喝2000ml以上的水分,增加尿量,以帮助尿酸的排出
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第1个回答 2021-12-11
痛风由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此，痛风病病者不能吃这类食品，以免引起痛风病。
富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海菜；各种豆类（特别是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。
多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
一定要禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易引起痛风的发生。
痛风的饮食不能吃的食物多样化，而被患者了解最多的就是高嘌呤食物。痛风病人不能吃的食物主要确实是高嘌呤物质，但是也有相关性的食物很多病人不是很清楚。下面介绍痛风不能吃的食物有以下几类： 第一类食物为：高嘌呤食物 只要食物中嘌呤成分含量高，痛风病人都应该避而远之，比如说动物内脏，各种高热量的肉类脂肪类食物以及豆类食物，海鲜产品等。 第二类食物为：刺激性食物 刺激性食物的进食可以提高痛风的发作概率，因此，这些食物也是痛风患者必须要控制的。日常中常见的这些食物主要是指咖啡，茶类，调味高的食物，油炸型食物，辛辣性食物等各种常见的刺激性食物。 第三类食物为：脂肪，蛋白类食物 这两类食物是必须要每日进食的，但是不可多吃，按照痛风饮食的标准，脂肪类食物痛风患者每公斤体重进食0.5克左右，蛋白质类食物按照每公斤体重进食0.8克左右即可。 这三类食物都是痛风病人在饮食中需要了解不能进食的对象，常见的有这几种，当然不缺乏还没有提及的食物，提醒痛风病人，只有合理的安排可以进食的食物才会避免不能吃的食物的方向。
富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海菜；各种豆类（特别是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。
多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
一定要禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易引起痛风的发生。
痛风的饮食不能吃的食物多样化，而被患者了解最多的就是高嘌呤食物。痛风病人不能吃的食物主要确实是高嘌呤物质，但是也有相关性的食物很多病人不是很清楚。下面介绍痛风不能吃的食物有以下几类： 第一类食物为：高嘌呤食物 只要食物中嘌呤成分含量高，痛风病人都应该避而远之，比如说动物内脏，各种高热量的肉类脂肪类食物以及豆类食物，海鲜产品等。 第二类食物为：刺激性食物 刺激性食物的进食可以提高痛风的发作概率，因此，这些食物也是痛风患者必须要控制的。日常中常见的这些食物主要是指咖啡，茶类，调味高的食物，油炸型食物，辛辣性食物等各种常见的刺激性食物。 第三类食物为：脂肪，蛋白类食物 这两类食物是必须要每日进食的，但是不可多吃，按照痛风饮食的标准，脂肪类食物痛风患者每公斤体重进食0.5克左右，蛋白质类食物按照每公斤体重进食0.8克左右即可。 这三类食物都是痛风病人在饮食中需要了解不能进食的对象，常见的有这几种，当然不缺乏还没有提及的食物，提醒痛风病人，只有合理的安排可以进食的食物才会避免不能吃的食物的方向。
第2个回答 2021-12-11
痛风这种慢性进行性发展疾病的发生，会导致患者因为尿酸排泄障碍或者是嘌呤代谢紊乱而出现血尿酸水平异常，引发关节畸形、痛风石、关节炎、关节活动障碍等多种临床症状和体征，该疾病一旦累及到患者的肾脏组织，还会导致尿酸性肾结石、慢性间质性肾炎等并发症。
虽然说痛风的病因以及发病机制暂时还没有完全明确，但是人们必须重视做好痛风的预防和治疗。痛风这种慢性疾病的治疗不是一朝一夕的事情，因此患者在治疗期间必须远离各种会影响到病情的不良饮食。
患有痛风的人群，必须及时远离以下食物：
1、动物内脏
痛风患者在日常生活中是需要远离动物内脏这种食物的。动物内脏中所含有的营养虽然非常丰富，但是该类食物中还含有大量的嘌呤。
而痛风的发病就是嘌呤代谢异常导致尿酸水平上升所造成，动物内脏的食用会导致大量嘌呤的摄入，从而导致患者体内的尿酸水平进一步上升，导致尿酸患者的病情发展速度加快以及病情加重的结果发生。因此为了达到有效控制痛风的效果，患者一定要避免食用动物内脏。
2、豆制品
豆制品也是痛风患者需要忌口的食物之一。豆腐、腐竹等豆制品都属于嘌呤含量比较高的食物，这些食物的食用都会导致机体内部的血尿酸水平上升，对于痛风患者而言，这类食物的使用不仅会使得相关治疗方式无法获得其应有的治疗效果，甚至会导致痛风加重的情况出现。
3、海鲜
海鲜是人们都非常喜爱的一种食物，海鲜中所含有的各种营养物质的摄入对人们的身体健康有着一定的益处，但是并不是每一个人都适宜食用海鲜，尤其是痛风患者更是要远离海鲜。海鲜的食用可能会诱发痛风性关节炎的发作，或者是导致痛风性关节炎加重，因此痛风患者一定要认识到海鲜的食用对个人健康所造成的严重危害性。
4、烧烤
烧烤是一种非常油腻的食物，而且烧烤在制作的过程中会应用到大量的钠盐。因此烧烤对于痛风患者来说是非常有害的一种食物，不仅是痛风患者要做到远离烧烤，健康人群在日常饮食生活中也要做到少吃或者是不吃烧烤。
5、火锅
现代人无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，都非常喜爱食用火锅。但是制作火锅的时候所使用的火锅底料，一般都是由海产品或者是浓肉汤所制作而成，因此火锅底料所含有的嘌呤极高。而远离高嘌呤饮食是痛风患者必须遵循的一项饮食原则，因此火锅是痛风患者需要忌口的食物之一。
虽然说痛风的病因以及发病机制暂时还没有完全明确，但是人们必须重视做好痛风的预防和治疗。痛风这种慢性疾病的治疗不是一朝一夕的事情，因此患者在治疗期间必须远离各种会影响到病情的不良饮食。
患有痛风的人群，必须及时远离以下食物：
1、动物内脏
痛风患者在日常生活中是需要远离动物内脏这种食物的。动物内脏中所含有的营养虽然非常丰富，但是该类食物中还含有大量的嘌呤。
而痛风的发病就是嘌呤代谢异常导致尿酸水平上升所造成，动物内脏的食用会导致大量嘌呤的摄入，从而导致患者体内的尿酸水平进一步上升，导致尿酸患者的病情发展速度加快以及病情加重的结果发生。因此为了达到有效控制痛风的效果，患者一定要避免食用动物内脏。
2、豆制品
豆制品也是痛风患者需要忌口的食物之一。豆腐、腐竹等豆制品都属于嘌呤含量比较高的食物，这些食物的食用都会导致机体内部的血尿酸水平上升，对于痛风患者而言，这类食物的使用不仅会使得相关治疗方式无法获得其应有的治疗效果，甚至会导致痛风加重的情况出现。
3、海鲜
海鲜是人们都非常喜爱的一种食物，海鲜中所含有的各种营养物质的摄入对人们的身体健康有着一定的益处，但是并不是每一个人都适宜食用海鲜，尤其是痛风患者更是要远离海鲜。海鲜的食用可能会诱发痛风性关节炎的发作，或者是导致痛风性关节炎加重，因此痛风患者一定要认识到海鲜的食用对个人健康所造成的严重危害性。
4、烧烤
烧烤是一种非常油腻的食物，而且烧烤在制作的过程中会应用到大量的钠盐。因此烧烤对于痛风患者来说是非常有害的一种食物，不仅是痛风患者要做到远离烧烤，健康人群在日常饮食生活中也要做到少吃或者是不吃烧烤。
5、火锅
现代人无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，都非常喜爱食用火锅。但是制作火锅的时候所使用的火锅底料，一般都是由海产品或者是浓肉汤所制作而成，因此火锅底料所含有的嘌呤极高。而远离高嘌呤饮食是痛风患者必须遵循的一项饮食原则，因此火锅是痛风患者需要忌口的食物之一。
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