猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
相信大家平常吃的最多的就 是炒猪肉，要想换个菜式其实也不难，下面为大家介绍如何制作香煎猪扒，嘿嘿！看着也快流口水了吧？
材料
主料：猪扒300g；
辅料：酱油适量、料酒10g、柠檬草丝适量、黑胡椒粉适量
香煎猪扒
1
猪扒洗净，放盘备用
请点击输入图片描述
2
取猪扒至砧板，然后将每片猪扒用刀背轻剁.(双面都要剁哦,这样容易入味,容易熟)
请点击输入图片描述
3
将剁好的猪扒放入盘中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分钟即可
请点击输入图片描述
4
5分钟过后猪扒已经充分吸收了酱汁
请点击输入图片描述
5
打开煎烤炉，温度调至中档，猪扒开始放煎
请点击输入图片描述
6
猪扒煎至大概7成熟后，加入芦笋一起煎
请点击输入图片描述
7
一份美味的香煎猪扒就这样诞生了，可加入少许柠檬草丝哦，这样吃起来别有一番风味
请点击输入图片描述
小贴士
1.图中使用的是SKG煎烤机，嘿嘿，在家也可当一名煎烤大师！煎烤过程操作方便，清洗简单，采用防爆材料制造，安全性能高。
2.想让肉质更加柔软，可加入可乐浸泡
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-18
材料
猪肉300克，胡椒粉少许，香菜少许，麻油少许，白糖少许，黑椒少许
做法
1.猪肉切片用刀背拍松，加盐，胡椒粉，麻油，糖腌30分钟
2.平底锅放油，放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色，装盘放上香菜
第2个回答 2021-08-18
首先用水侵泡猪排，把血水泡出来，免得再煎的时候会有腥味儿。然后再把猪排腌制一下，用各色的调料腌制一下，你喜欢的口味儿都可以放。然后再在锅里面加点儿油，然后煎熟
相似回答