红烧鳝鱼怎么做最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

鳝鱼剔骨切2公分长的段，准备好韭菜、姜丝、辣椒、紫苏叶。油烧热，辣椒姜丝下油炒香，再下鳝鱼段，大火爆炒熟，放韭菜，紫苏叶，加入适量盐，味精翻炒均匀，出锅就OK了。

Answer 2

先把鱼洗干净，然后中间切几刀。然后放入盐料酒，胡椒粉，蚝油，让鱼入味。腌制一个小时左右后。
锅里倒入少量油，放入葱姜蒜。把腌好的鱼，切成块放入锅中，翻炒两下。然后再往锅里放入两大勺水闷煮十分钟。红烧鱼就做好了。这样做出来的红烧鱼非常的好吃。
以上内容仅供参考，谢谢。

Answer 3

爸买回来的善于进行洗干净，要买新鲜的把它剁成小块放上盐或者佐料放到生姜，然后把它腌上一会腌上两个小时以上，然后再拿来红烧最好吃了。

Answer 4

先把鳝鱼洗干净切段把青苢用油炸好放入调料放点高汤小火熟了就可以了

Answer 5

先把鱼切成段，油烧热炸一下，再放上葱蒜姜片反炒鳝鱼，加上料酒，香料，盐酱油等，小火煮3一5分钟做好了