请问各位餐饮同仁，目前上海做牛肉面馆好还是做海鲜面好，谢谢大家

Question

如题所述

Answer 1

做牛肉面馆简单易行，牛肉质量有保证，而海鲜存在新鲜与否的问题，质量不好控制，祝你生意兴隆。追问

谢谢您的建议，我之所以这样想法做海鲜面，因为上海这边海鲜面我吃过几家，生意都非常好

追答

需要有可靠的进货渠道

Answer 2

海鲜面追问

我吃过海鲜面，里面汤又白又浓，我不知道如何制作出来的了

追答

各有所爱嘛

追问

请问朋友你是做餐饮的吗

追答

不是，只是有些研究而已

追问

那您知道外面海鲜面汤底是如何制作出来的吗