66问答网
所有问题
大料是什么?
有的菜谱中要求材料要用大料,请问以下大料是什么东西啊?
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-04-07
是一种食物调料
第2个回答 2019-03-19
炒菜的调料
第3个回答 2019-06-25
就像八角类的,一般用来做烧菜那些更出味
第4个回答 2020-05-03
您的浏览器不支持HTML5视频
第5个回答 2019-03-14
调味用的
<上一页
1
2
3
4
下一页
相似回答
大料是什么
东西
答:
大料学名为八角茴香,是八角树的果实,属于一种调味香料
,大料在保存的过程中要保持干燥,避免受潮,在干燥阴凉下可以存放2到3年时间,广西是大料的主要产地,产量为我国大料总产量的70%以上。什么是大料 1、八角茴香 大料的学名为八角茴香,是八角树结出的果实,其中含有的挥发油具有特殊的香味,属于常见...
大料是什么
答:
大料指的是八角
,八角又称茴香,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名,其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。大料主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。大料是我国南亚热带地区的珍贵...
大料是什么
答:
大料通常指的是八角
。八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。八角是八角茴香科八角属的一种植物,其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一,气味芳香而甜,全果或磨粉使用。八角的特点 八角的角瓣呈半椭圆形,有一定厚度,背面呈斜弧形,有一个中心蒂柄。正面每个角瓣中间裂开,可看到里...
大料
指的
是什么?
答:
大料其实是人们对八角茴香的一种别称
,它是植物茴香的果实,而且多有八个角,有浓郁的自然香气,味道甘甜。平时大量这种调味料,最适合用来制作炖菜或者焖菜,平时它也可以与花椒与小茴香等香料一起加工成五香粉供人们食用。大料也叫八角茴香它含有大量的茴香油,这是一种具有天然香味和刺激性的物质,对...
大料是什么
答:
大料别名八角,
是八角树的果实
,因其果实有八个角而得名,是一种调味香料。八角味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。广西是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的70%以上。八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适合在肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土上生长。果实(八角)和枝叶含有丰富...
调料中的
大料
指
什么
答:
调料中的大料指的是八角
。八角又名“茴香”、“大茴香”,北方人把它叫做“大料”。八角树是中国特有的一种常绿乔木,果实形状奇特,呈齿轮形,每只由七至九个果荚组成,多数为八个,所以俗称“八角”。八角,果实香气很浓,可调味,可提制香料、茴油,在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚。
大家正在搜
大料指的是什么香料
一般大料指的是什么
大料是啥调料
大料指的是啥
所谓的大料指什么
做菜的大料是什么
香料中的大料是什么
自贡人说的大料是什么香料
大料是什么意思
相关问题
花椒大料,所谓的大料指的是什么?
大料指的是什么?
大料到底是什么东西?
大料都有哪些?都叫什么,多一点
大料用法是什么?
香料中的大料是什么
“毒大料”是什么?
做菜中,通常说的大料是什么?