夏天的正宗猪血能不能吃

Question

现在自己家浸的猪血能不能吃？
有没有什么不好的》

Answer 1

猪血营养丰富，可作食疗、药膳，但在收集猪血时一定要注意卫生，避免污染。另外，病猪的血，千万不要食用。
过量食用,会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次. 另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等).
　1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良; 　　2.忌于海带同食，会导致便秘。

3、忌地黄、何首乌。 　　4、忌与茱萸同食。 　　5、不宜与菱、杏仁同食。

1. 适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用； 　　2. 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

Answer 2

新鲜的猪血什么时候都可以吃，但是猪血的蛋白含量比较高，在其离开猪身体后，在夏天不冷藏的情况下最多放一天，蛋白就被氨化了，问着就变臭了，在冬天可以放置3-5天，所以如果夏天的猪血在放置2天后还是没有异味的话，肯定是在浸泡猪血的水里面放了防腐剂--甲醛，这样的最好不要吃，他会在你体力富集，危害很大的！