胆囊炎不可以吃什么食物？吃那些食物是有助于其恢复健康的？

Question

如题所述

Answer 1

　　　　胆囊炎患者最好远离胡椒等调味品。胡椒，性热，味辛。明·李时珍曾说：“胡椒，大辛热、纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。
意见建议：胆囊疾病者更应忌食。现代研究认为，肥猪肉属高脂肪食品，而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。
　　治疗方法：
　　非手术疗法
　　亦可作为术前准备，包括：1.卧床休息、禁食、腹胀者胃管减压；2.补液，纠正水、电解质与酸碱平衡失调；3.解痉止痛；4.静脉联用有效抗生素，如庆大霉素等；对80%-85%的早期病例有效。

　　手术疗法
　　1.急性胆囊炎：一般主张经12～24-小-时积极的内科治疗，待症状缓解再择期手术。2.慢性胆囊炎：无论有无结石，因胆囊已丧失功能，且为感染病灶，均应择期手术切除。

　　饮食疗法
　　1.苗岭胆炎方：金钱草、茵陈、夏枯草等，放于砂锅里，加清水适量煮沸后，饮汁，主治胆囊炎。2.山楂山药饼：山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核，同山药共蒸熟，冷后加白糖搅匀，压为薄饼服食。3.陈皮槟榔：陈皮20克，槟榔200克，丁香、豆蔻、砂仁各10克。放入锅中煮沸。每次饭后含服少许。4.无花果木耳红枣煲瘦肉：猪瘦肉250克，无花果60克，红枣5枚，黑木耳15克，调料适量。将猪肉洗净、切片；大枣去核；黑木耳洗净，与无花果等同放锅中，加水煮沸后，调入葱。待熟后，味精调服。

Answer 2

胆囊炎及胆石症患者忌食下列食物： 　　
鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。唐代食医孟诜曾说：“鸡子动风气，不可多食。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动风阻气，……疸 鸡蛋、痞满、肝郁，皆不可食。”现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。 　　
肥猪肉：性平，味甘咸，能滋阴补虚，但胆囊炎、胆石症之人忌食之。中医认为，胆囊疾患多缘于湿热壅结肝胆。《本草备要》中说：“猪肉，多食则助热生痰，助风作湿”。尤其是肥猪肉，更是油腻缠黏，肥浓厚味，胆囊疾病者更应忌食。现代研究认为，肥猪肉属高脂肪食品，而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。 　　
胡椒：性热，味辛。明·李时珍曾说：“胡椒，大辛热、纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。 　　
羊肉：为温补性食物。汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛，羊肉温补，故不宜食。
鸡肉：性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

Answer 3

不能吃鸡蛋和油性大的食品，另外不能生气，这些都可导致胆囊炎复发。

Answer 4

我妈妈也是胆囊炎，所以知道一点，像荤油，禁蛋黄，肉类，动物内脏，海鲜，米酒等等，油炸油腻 ，煎鸡蛋.等最好少吃或者禁吃！本回答被网友采纳

Answer 5

不能吃油性过大的食物 不能吃不易消化的食物 多吃些蔬菜水果 要少食多餐