蒸鱼豉油能当生抽用。蒸鱼豉油也算是生抽的一个种类，只不过在生抽的基础上又添加了部分食材，有去腥增鲜的作用，相比于生抽来说，更适合用来做鱼肉类的菜肴。关于“蒸鱼豉油能不能当生抽用”的具体回答，如果各位感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
蒸鱼豉油可以当生抽用吗
1、蒸鱼豉油可以当生抽用，因为蒸鱼豉油也算是生抽的一种，只是比生抽更容易提鲜增香。
2、蒸鱼豉油顾名思义，是一种专门用来蒸鱼、海鲜等的酱油，而生抽的范围会比较广，适用于大部分菜品。
3、生抽的颜色比较浅，颜色为红褐色，而蒸鱼豉油加入了焦糖、黄酒等成分，颜色会更深一些。
4、蒸鱼豉油比较针对鱼类或海鲜类的菜品，除了增香之外，还具有去腥的作用，味道相比于生抽来说会更香甜一些。
蒸鱼豉油和生抽的使用范围
蒸鱼豉油适合用来制作蒸鱼、凉拌或者制作其他海鲜类菜品，而生抽适用于炒肉、炒素材、焖鸡肉、红烧肉等等，使用范围较广。
总之，蒸鱼豉油和生抽都是在日常生活中做菜时常用到的调味品。以上就是关于“蒸鱼豉油能不能当生抽用”以及“蒸鱼豉油和生抽的使用范围”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位提供一定的帮助。