问题在于水果腐烂以后，周围的果肉都已经被污染了，所以吃了会引起腹痛，或者拉肚子的。如果扔掉有点可惜了，为了健康，还是丢弃吧。
腐烂的水果就算清除后也不要吃。
一方面根据水果的腐烂，很可能是在运输的过程当中，或者是自己在购买的时候不小心的碰撞，这样的水果会因为你的动作让其中的细胞受到损伤。
并且，这样的水果还有着一个非常明显的特点，在碰撞之后很短的时间之内，在碰伤的地方会容易出现变色的反应，跟这种情况还非常相似的还有一种，就是经过冻伤后的水果，这样的水果都是因为外界的因素，食用起来对健康是没有关系的，只要是在短时间内吃完即可。
另一方面，是除了这些外界因素引起的现象，而是本身的因素，那么就要注意安全问题了。经过时间或者是因为储存不当，让水果自身出现了腐烂的情况，即使是表面我们看起来是很好的，但是里面出现了腐烂的情况，也不要再食用了。
在一般的情况下，因为水果自身所含有的一些水分都是比较多的，如葡萄、山竹等等，在这样有湿度有温度的情况下，时间一长，就容易出现一些对身体健康有害的霉菌。
还有一种叫黄曲霉毒素的物质，这种物质的毒性非常大，跟我们熟知的砒霜相比，这种毒素的毒性还要更强，对肝脏的伤害也是不可磨灭的，尤其是对于经常喝酒的人群，更不要吃这样的食物了。
除了日常生活中发霉的水果是我们需要注意的，还有发霉的食物，如主食、面包等等，一旦发霉就要扔掉，别因为这点钱影响健康。
如果发现水果腐烂变质的情况下，大家一定要多注意，不能够再吃了，虽然好的地方看起来没有什么问题，但是已经被细菌所污染了，大家在买水果的时候千万不要贪图便宜，买得太多了，尽量吃多少就买多少。
水果香甜可口，非常好吃。……而且水果营养丰富，是我们补充营养物质的重要来源。……因此，我们平常都非常爱吃水果。
但是，水果虽然美味，却是非常难以保存的。……大多数水果在常温状态下只要很短的时间就会变质，而变得不再适合食用。……这时候，如何处理这些变质了的水果，就是一个需要重视的问题。
有些人认为，水果如果整个变质，当然就不能再吃了，必须处理掉。……而如果水果当中只有一小部分变质，可以把变质的部分清除掉，剩余的部分可以继续吃。
上述这种观点是错误的。……部分变质的水果也是不能吃的！
之所以说部分变质的水果不能吃，是因为以下几方面原因：
1，水果变质的原因是微生物侵蚀。
2，看到的变质部分，只是水果严重变质的部分。
我们看到的变质斑块，其实是已经严重变质的部分，但是这绝对不是唯一变质的部分。
3，在水果貌似正常的部分，其实也已经遍布微生物了。
这些遍布水果各处的微生物正在不断地分解水果的组织成分，使其变质。
因此，水果看似正常的部分，其实已经存在变质的迹象了，只是从外观上还没有看出来而已……这样的水果吃下去，同样会对人体健康产生危害。
因此，对于部分变质的水果，我们应该将其清理掉，而不能再吃了！
腐烂的水果不能食用。因为水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生多种有害的物质，尤其是真菌繁殖速度加快，一些菌类具有致癌作用，并能通过汁液从腐烂的部分扩散到未腐烂的部分，因此即使把腐烂的部分去掉，剩下的水果也不能吃。
清除腐烂部分的苹果