怎样区分蜂蜜真假鉴别

Question

如题所述

Answer 1

怎么识别真假蜂蜜，才能避免被骗呢?

首先要看蜂蜜的颜色，真蜂蜜颜色呈淡黄色或者是琥珀色，光芒不太透亮。假蜂蜜颜色一般是浅黄色或是深黄色，这种蜂蜜多数是白糖熬成的或是糖浆冒充的，纯净的蜂蜜多数是无色的。另外还可以通过含水量来分辨真假蜂蜜，将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水的假蜂蜜则会逐渐渗开。除此之外，还可以通过品尝来识别真假蜂蜜，真蜂蜜口感甜润，香味悠久。如果是掺假的蜂蜜那么味道会很甜，而且还会有糖味和香料的味道。

另外相关专家还表示，就算路边的野生蜂蜜是真的，如果没有经过特别的处理，那么蜂蜜中的花粉，很有可能会引起花粉过敏患者过敏，如果在采集、分装、销售的时候卫生条件不达标的话，还会导致食用者肠胃不适。如果是假冒的蜂蜜，里面添加了不明不白的成分，对食用者会产生什么样的损害，可能是不可预知的。为了自己的健康着想，购买蜂蜜需谨慎。

购买蜂蜜的时候，一定要选择正规的商场、正规的企业生产出来的产品。通过上述为大家介绍识别真假蜂蜜的方法，在购买的时候可以试一试，看看到底是不是真正的蜂蜜。对于路边销售的蜂蜜千万要谨慎，千万不要贪图便宜而买到了掺假的蜂蜜，反而贪了小便宜而吃了大亏，食用下去对自己的健康产生不好的影响。

Answer 2

01
颜色辨别——真蜂蜜呈现的颜色通常比较浅，不是很深的黄色，表现为浅淡色；假蜂蜜一般由白糖调制而成，因此呈现的颜色通常为深黄色。

02
气味辨别——真蜂蜜是用真正的花粉调制而成的，因此气味一般比较清香、自然；假蜂蜜闻起来有一股的刺鼻的气味，没有令人舒服的感觉。

03
是否结晶辨明——由于真蜂蜜中含有丰富的蛋白质、花粉，因此是会呈现结晶的状态的；假蜂蜜是由白糖调制而成的，在任何情况下都不会有结晶的状态。

04
在白纸上的状态——将真蜂蜜放适量在白纸上，真蜂蜜是不会有散开的状态，呈现为凝固状；将假蜂蜜适量放在白纸上，会有散开的状态，说明家蜂蜜中含有的水分太多。

05
品尝口感辨别——将真蜂蜜含在口中，会有很清香的口感，甚至带有微微的酸味；将假蜂蜜含在口中，会有些许的苦涩味，会品尝到白糖的味道。

06
浓度辨别——用筷子挑起真蜂蜜，会呈现出拉丝的状态，粘性较大；家蜂蜜则会呈现出没有弹性的感觉，也不会凝固成蜜珠。

07
在水中的状态辨别——在水中加入适量的蜂蜜，真蜂蜜会很快沉到水底，需要搅拌才可以融化；假蜂蜜容易漂浮在水面上，且很容易与水相融。

08
手感辨别——将真蜂蜜捏在手中，会感受到黏黏软软的感觉；假蜂蜜捏在手中很容易感受到白糖的脆脆的感觉。本回答被网友采纳

Answer 3

市面上的蜂蜜太多，真假难辨，很难买到真正的蜂蜜。今天给大家分享一些辨别真假蜂蜜的方法，一起来看看吧！

Answer 4

蜂蜜好吃又营养，教你辨别蜂蜜真假的妙招，再也不怕买到假蜂蜜

Answer 5

如何辨别真假蜂蜜？