奶茶店红茶泡法的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

1.准备茶叶：选择高质量的红茶叶。对于红茶，普洱茶、山姆红茶、云南滇红、信阳毛尖等较为适合制作红茶奶茶。
2.预备工作：将红茶叶放入茶漏中。
3.泡茶：将红茶漏置于杯底。加入适量开水浸泡约30秒钟至1分钟左右，取出茶漏。
4.加入鲜奶：加入适量纯鲜奶。如果喜欢甜味，也可以加入适量糖或蜂蜜。
5.打底：用奶茶机等设备将茶和奶彻底混合，打出浓密、顺滑的奶泡（如无专业设备，可用手动泡奶器代替）。
6.最后调味：最后可以根据个人口味进行适度调味。如果想要口感更为浓郁，可以少量加入起泡奶油、蛋黄或奶酪等。