奶茶店锡兰红茶的正确冲泡方法

Question

如题所述

Answer 1

1.准备材料：锡兰红茶、开水、奶精或者牛奶、糖或蜜。
2.灌装：将适量的锡兰红茶放入干净的茶壶，约为壶底的三分之一到一半。
3.冲泡：用刚烧开的开水冲泡锡兰红茶，注意水温不要太高，否则影响茶叶的味道，一般温度在80℃左右较好。将水倒到茶叶上，让茶叶充分浸泡，泡5分钟左右。
4.加调料：根据个人口味加入奶精或牛奶，糖或蜜即可。建议先加糖或蜜，再加奶精或牛奶，以免烫坏奶精或牛奶的味道。
5.搅拌均匀：在加了调料之后，轻轻搅拌茶汤，让茶味和调料充分混合，出现一层茶头即可。
6.上盖：倒出茶汤后，可以直接盖上茶袋，或者用盖子盖好冷藏。冷藏后口感更佳，茶汤更加浓郁。
7.喝茶：饮用时，先用吸管轻轻搅拌一下，使奶精或牛奶均匀地分布在茶汤中，再慢慢品尝即可。